1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。 红毛丹在1摄氏度到2摄氏度下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能吃；
2、红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占百分之四十一到百分之四十七点三，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，
如何使红毛丹保鲜呢
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。 红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹的保存方法 红毛丹如何保存呢
1、红毛丹的保存方法 红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多多余时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。
2、因毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故1定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。
3、红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮色彩会变暗，内果皮则会出现1些像烫伤了1样的斑点，这样的水果常常不能再吃。
红毛丹怎么储存 如何保存红毛丹
1、毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。
2、剩余的红毛丹要密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。
3、红毛丹一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。
4、红毛丹像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，要轻轻地一层一层剥，如果心急用力过大会核散膜碎、膜肉难分。
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