1、首先，在切触碰山药，有手痒的情况的时候，正确的做法是不能碰到水，因为这个时候触碰到水的话，是会加剧发痒程度的。
2、如果手痒程度比较严重，可以把手仔细的清洗干净，然后在手上倒满醋，包含指甲以及指缝都要沾满醋，慢慢的，手痒的症状就会得到缓解，慢慢的就会消失。
3、火烤也是可以缓解手痒症状的。在发生手痒状况的时候，可以把手放在火上稍微烤一下，不断的翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒感了，但是要注意安全哦，不要烧伤皮肤。
4、搓米。用大米不断在手上搓动，也是可以缓解手痒的症状的。大家对于山药手痒是不是有更全面的认识了呢。
5、用热水泡。用能够承受温度的热水，把手放入手中泡，大概五分钟左右，一般手痒的症状就可以缓解了。
削山药后手很痒怎么办？
刮山药出现手痒，考虑是山药引起的过敏反应所致，可以采用以下方法进行处理：
一、用清水反复冲洗双手；
二、口服抗组织胺类药物，比如口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、地氯雷他定片、盐酸依匹斯汀片等；
三、口服中成药，比如口服肤痒颗粒、润燥止痒胶囊、防风通圣丸等；
四、外用药物治疗，可以外用丙酸氟替卡松软膏、乙氧苯柳胺软膏、除湿止痒软膏、硼酸氧化锌冰片乳膏等。
山药去皮手痒怎么办
要快速去掉山药皮可以使用削皮刀，一手拿着山药，一手拿着刀，从一端向另一端滑动，削皮刀走过的地方，山药皮就能全部去除。山药去皮后手痒的方法：
1、抹醋：
山药去皮后手痒可以把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2、火烤：
山药去皮后手痒先把手放在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
3、搓米：
山药去皮后手痒可以把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
4、热水泡：
山药去皮后手痒把手放入热水泡5分钟，就不痒了。
扩展资料
山药去皮的注意事项：
山药中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引发人类皮肤过敏，特别是这些粘液与皮肤接触以后，会出现痛痒和红斑，所以平时在家中给山药去皮时，最好戴上手套以后再操作。
另外山药去皮以后，很容易与空气中的氧气之间发生反应，让山药变黑，所以去皮以后的山药要尽快放入清水中浸泡，避免氧化反应发生。
参考资料来源：凤凰网：切山药手痒怎么办
削完山药皮手痒怎么办 你知道吗
1、削山药后手很痒这种情况属于山药过敏，临床上认为是接触性皮炎。首先应该将手上的这些分泌物用水清洗干净，然后外涂一些止痒收敛的药物，如炉甘石洗剂或者是糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等。
2、如果仍然有剧烈瘙痒，可以口服抗组胺药缓解瘙痒，如依巴斯汀片或者是地氯雷他定片等。
3、但是需要注意的是，下次不能用手直接削山药皮，可以带上手套或者是将山药清洗放在热水中，稍微煮一会，可以将这种碱性的分泌物去除掉。
弄山药后手痒怎么解决 山药的功效与作用
1、切山药的时候和刮山药的时候容易出现手痒的情况，可以将手在热水里泡几分钟，可以有效的止痒。
2、也可以用食用盐搓一搓再泡在热水里效果也会比较好，一定要浸泡，而不是水洗。
3、另外在去除山药皮的时候痒的情况会特别明显，而且会出现皮疹等，这可能是一种过敏反应。
4、这种情况可能要用抗过敏的药物才能够有效的缓解，所以在处理山药皮的时候要特别注意，以免过敏反应发生。
5、肾虚的患者应该根据医生的指导，使用补肾阴虚的中药汤剂来进行治疗。山药有补中益气的作用，不适合肾虚的患者服用。健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
6、本品性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴。多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少，便溏；或脾虚不运，湿浊下注之妇女带下。唯其亦食亦药，“气轻性缓，非堪专任”，对气虚重证，常嫌力量不足。
削山药皮手痒怎么办
山药含有皂角素，削皮的.时候会让人觉得手痒，那么该怎么办呢，下面我为大家介绍4个方法，欢迎大家阅读。
削山药皮手痒怎么办方法一：火上烘一下
由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。
可行性：☆
方法二：用醋清洗
洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。
可行性：☆☆
方法三：手上戴手套
防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。
可行性：☆☆☆☆
方法四：先蒸再去皮
可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。
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