1、一般一手拉住蒜苔的总苞，另一手抓住顶叶出苔的地方，然后一捏一提即可将蒜苔抽出。手抽蒜苔虽然产量比较低，但是对蒜苔本身伤害不大，之后更有利于蒜苗的生长。
2、使用刀将蒜苗的假茎割开，然后将蒜苔切断抽出即可，抽出后再把蒜叶扭转回来将蒜苗的伤口覆盖上；使用削尖的竹片顺着蒜苔连续过上部3片叶子，最后用竹片斜切，然后上提蒜苔将其抽出；用削尖的竹筷在离地面3-6厘米的假茎处垂直扎入，然后一手提蒜苔将其抽出。
3、使用工具将蒜苗的假茎划开，这样虽然可以提高产量，但是会导致蒜头的产量减少，还可能出现散瓣现象。
怎么抽蒜苔
1、一般一手拉住蒜苔的总苞，另一手抓住顶叶出苔的地方，然后一捏一提即可将蒜苔抽出。手抽蒜苔虽然产量比较低，但是对蒜苔本身伤害不大，之后更有利于蒜苗的生长。
2、使用刀将蒜苗的假茎割开，然后将蒜苔切断抽出即可，抽出后再把蒜叶扭转回来将蒜苗的伤口覆盖上；使用削尖的竹片顺着蒜苔连续过上部3片叶子，最后用竹片斜切，然后上提蒜苔将其抽出；用削尖的竹筷在离地面3-6厘米的假茎处垂直扎入，然后一手提蒜苔将其抽出。
3、使用工具将蒜苗的假茎划开，这样虽然可以提高产量，但是会导致蒜头的产量减少，还可能出现散瓣现象。
抽蒜苔怎么抽
首抽蒜苔，一只手拉住蒜苔的总苞，另一只手抓住顶叶出苔的地方，轻轻的往上提，这样蒜苔就抽出来了，这种抽法速度慢，如果是大面积种植的蒜苔，就不太实用了，但是这种抽法对蒜苔本身伤害不大，更有利于以后蒜苗的生长。
借助工具抽蒜苔：
（1）使用小刀将蒜苗的假茎割开，将蒜苔切断抽出即可，将蒜叶扭转一下，使蒜苗伤口覆盖上。
（2）用削尖的竹片顺着蒜苔连续过上部三片叶子，用竹片斜切，这样蒜苔就抽出来了。
（3）用削尖的竹筷或者钉子，在离地面4厘米左右的地方垂直插入，手提蒜苔将其抽出。
蒜苔怎样抽不断
抽取蒜苔不断方法如下：
1、抽蒜苔的时候，首先用刀割开假茎，将蒜苔切段抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。
2、接着用手把蒜苔直接抽出。虽然用刀割蒜苔产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜苔产量低，且技术要求高，应用较少。
3、一般在下午抽取蒜苔，在蒜苗基部用手捏一下再抽，或用钉子扎破蒜苗基部，再抽取，这样抽出的蒜苔长，给蒜苗造成的伤口小，对蒜头的生长影响小。
4、选取适当的时期采收蒜苔，蒜苔从开始分化到采收，历时40－45天，前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜苔刚开始打弯时，应及时采收。
如何抽蒜苔才能不断
抽蒜苔的时候，首先用刀割开假茎，将蒜苔切段抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。接着用手把蒜苔直接抽出。一般在下午抽取蒜苔，在蒜苗基部用手捏一下再抽，或用钉子扎破蒜苗基部，再抽取。
大家可以选用的采收蒜苔的方法有哪些？
第一种方法：直接抽苔法
这种方法适合小面积种植的大蒜田，采苔法时不需要工具，具体操作时，只需一手掐假茎基部，手轻轻上提，即可将蒜苔顺利抽出，对植株、蒜苔的机械损伤少。这种方法需要一定的保护措施，否则会伤害手部皮肤。
第二种方法：夹苔法
夹苔法是一种比较传统方法，这种采苔方法优点：蒜苔折断率低，蒜苔品质好，产量高。缺点：假茎容易被夹断，导致植株倒伏、瘫秧，不利于蒜头的生长。
使用荚苔法需要蒜夹子。大家可以自己做蒜夹子：可用长30厘米、直径1-2厘米的新鲜柳条，剥皮后在中间折下，使之弯折，注意不能折断。采收蒜苔时，用正手持蒜夹，反手提蒜苔，在假茎离地面7-10厘米的地方轻轻夹一下，同时反手顺势往上提蒜苔，这样就能把蒜苔顺利抽出。如果遇到蒜嘉抽不出时，夹蒜的位置可略微向上移动，切忌来回扭夹。
第三种方法：划苔法
划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜品种。具体操作时，准备一个有一小有钉的弧形竹片，正手拿一端，从离地面10-30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜苔基部指断，抽出蒜苔，这种方法缺点：采苔速度较慢，且容易引起假茎倒伏，影响蒜头产量。
第四种方法：扎苔法
这种方法采苔速度慢，效率低，但蒜苔的商品性好，属于比较实用的方法。目前市场上有专用采苔工具，使用这种采苔方法的人特别多。在采收蒜墓时，只需正手持带尖采苔工具，在离地面5-10厘米的假茎处扎入，反手提蒜苔，慢慢抽出即可。
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