1、山药，又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效；
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一；
3、山药与鸡蛋一起食用，能够补充人体所需营养和蛋白质，强身健体。
山药和鸡蛋能一起吃吗 这里有说明
1、可以一起吃，山药的禁忌食物是碱性的食物，而鸡蛋的蛋黄本身是酸性的，蛋白则是碱性的，如果是一个蛋的话，那么，整体呈现出来的就是弱酸性，因此，严格意义上来讲，鸡蛋跟山药是不会相克的。
2、山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。
鸡蛋和山药能一起吃吗
鸡蛋和山药能一起吃，以下是鸡蛋炒山药的做法：
主料：鸡蛋120克、山药250克
辅料：油15毫升、盐2克、胡萝卜30克、葱姜4克
1、山药、胡萝卜洗干净。
2、山药去皮。
3、胡萝卜切片。
4、山药切片后放到冷水中。
5、起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
6、用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
7、山药入锅炒。
8、加盐炒。
9、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可盛出享用。
10、成品。
山药鸡蛋能一起吃吗 山药鸡蛋一起吃可以吗
1、山药和鸡蛋是可以在一起吃的，两者之间并不会产生明显的冲突作用。山药中不但含有大量的植物蛋白，还含有非常丰富的山药淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养成分，以及多种对人体有利的矿物质和维生素，可以健脾开胃、增强食欲。
2、而鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙离子、氨基酸、卵磷脂等成分，这两种事物都易于被人体消化吸收，两者搭配起来也更有益于食物中营养成分的吸收。但是，由于两者都属于高蛋白食物，所以不能吃的太多，要适量，以免出现腹胀、打嗝等胀气反应。
山药可以和鸡蛋一起吃吗 山药和鸡蛋能不能同时吃
1、山药和鸡蛋是可以在一起吃，是没有相互冲突的。
2、山药的营养价值比较丰富，富含有营养元素和矿物质等，山药和鸡蛋可以在一起吃。山药具有健脾利湿、止泻益气的作用，可以治疗气血证，治疗脾胃虚弱、营养不良、身体消瘦等。鸡蛋的营养价值也很高，但是也不能吃得过多，如果成年人每天吃1~2个鸡蛋就可以了，吃的过多导致营养失衡。营养平衡，身体才会健康，所以在吃鸡蛋和山药时要合理搭配，均衡营养，这是营养的原则。
鸡蛋可以跟山药一起吃吗?
山药和鸡蛋可以一起吃的，鸡蛋也可以和山药一起吃的。这两者没有冲突的，可以补充营养，对健康是有益处的。吃山药有健脾益气利湿的作用，有防病的作用，有抗癌的效果。
山药和鸡蛋的营养价值
山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。
山药和鸡蛋一起吃的好处
1、健脾益胃助消化
两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。
2、滋肾益精
两者一起吃可以起到强健机体，滋肾益精的作用，比如女性白带较多，去厕所比较频繁的人都可以吃。
山药、鸡蛋不能和什么一起吃
山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，使我们的身体承担无故的负担。
山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘的现象。
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失。
山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。
山药+香蕉：会产生腹痛的感受，对我们的肠胃不好。
山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。
山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。
山药+胡萝卜：会降低蔬菜中的营养价值。
山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。
山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。
山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。
山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。
山药和鸡蛋能一起吃吗
1 山药和鸡蛋能一起吃吗
山药和鸡蛋能一起吃。
山药的主要成分是淀粉和蛋白质，而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇，这些物质之间不存在相互反应，也不会影响相互营养吸收，因此，山药和鸡蛋可放心食用。
2 山药和鸡蛋怎么吃好 山药鸡蛋粥
食材：山药50克，大米80克，鸡蛋3个，冰糖适量。
做法：
1.将山药洗净，入锅蒸熟，用刀切碎，待用。
2.把大米淘洗干净，与山药齐下锅，加清水适量，置于旺火上烧沸，以文火熬煮。
3.快起锅时，将鸡蛋打入碗中，去掉鸡蛋清，把蛋黄打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速搅匀，即可食用。
功效：滋阴补血，养血安神。
山药鸡蛋饼
食材：山药150g，鸡蛋5个，面粉200g，葱花少许，枸杞20颗，食盐适量等。
做法：
1.将山药去皮，蒸熟，做成山药泥，备用。
2.将山药泥、面粉、枸杞一起放碗里，加适量的水，搅拌成糊状，放入葱花，打3个鸡蛋进去，搅拌均匀。
3.锅里加少许植物油，烧热，将上面的面糊成品适量倒入锅中，用铲子摊平，改小火。
4.待到边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，在烤过半分钟即可食用。
3 山药不能和什么一起吃
1.山药含有很多的维生素C，因此，山药不能和黄瓜、金瓜、胡萝卜一起吃，这些食物中含有很多的维生素分解酶，会降低山药营养价值。
2.山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3.山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
4 吃山药和鸡蛋的注意事项
1.山药和鸡蛋都属于高蛋白食物，因此，这两种食物一起吃不能吃太多，以免出现腹胀、打嗝等胀气反应。
2.山药属于高糖食物，含有大量淀粉，因此，食用山药不可过多，以免糖分摄入过多，引起肥胖。
3.山药中含有很多的粘液蛋白，属于过敏原，引起过敏体质的人不适合食用山药，可能引起过敏反应。
山药鸡蛋可以一起吃吗 山药鸡蛋的功效有哪些
1、山药和鸡蛋是可以在一起吃的。
2、鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙离子、氨基酸、卵磷脂等成分。而山药之中主要以纤维素、碳水化合物和维生素c为主，可以健脾开胃、增加食欲。两种食材混合在一块可以促进新陈代谢，并且可以美白皮肤，增加新陈代谢的速度，对于气血亏虚导致的周身疼痛有很好的辅助治疗作用。
山药能跟鸡蛋一起吃吗?
问题一：山药和鸡蛋能一起吃吗 可以同吃
别名：鸡子、鸡卵
禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
鸡蛋的做法大全鸡蛋的功效与作用食物相克表
相克
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 *** 作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
宜搭
鸡蛋+香椿：润滑肌肤
鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收
鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高
鸡蛋+小米：体改蛋白质的吸收
鸡蛋+干贝：营养全面
鸡蛋+青椒：有利于维生素的吸收
鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收
鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒
鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神
鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
鸡蛋+韭菜：补肾行气
鸡蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收
鸡蛋+苋菜：增强人体免疫力
鸡蛋+桂圆：补气养血
鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛
鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收
鸡蛋+黄豆：降低胆固醇
鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤
鸡蛋+桂圆肉：补气养血
鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
鸡蛋+牡蛎：促进骨骼生长
问题二：山药能和鸡蛋黄一起吃吗？ 完全可以一起吃，山药是好东西，很适合秋冬季节食用。，这两个都是常规食物，不相克
问题三：山药可以和鸡蛋同食吗？ 不要担心，山药是开胃健脾，温补肾脏的食物，和鸡蛋是可以一起吃的，没有什么禁忌的。
问题四：山药和鸡蛋能一起吃吗 山药和鸡蛋一起怎么吃好 山药的主要成分是淀粉和蛋白质，而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇，这些物质之间不存在相互反应，也不会影响相互营养吸收，因此，山药和鸡蛋可放心食用。
问题五：鸡蛋和山药能一起吃吗？ 你不会做菜吧
问题六：山药鸡蛋猪肉能一起吃吗 山药鸡蛋猪肉能一起吃
山药味甘、性平,入肺、脾、肾、胃经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效.鸡蛋有补肺养血、滋阴润燥功效，猪肉 有滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气功效。
问题七：山药可以和鸡蛋一起吃吗 可以同吃。
部分不宜同吃的↓
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+兔肉：易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
问题八：铁棍山药能合鸡蛋一起吃吗 都属于温补的食物，不相克，可以一起吃的
山药可以和鸡蛋一起吃吗?山药能和鸡蛋同吃吗?
山药被称为土人参，具有丰富的营养价值，能搭配各种食材做出滋补的食物。那么山药可以和鸡蛋一起吃吗?山药能和鸡蛋同吃吗?
山药可以和鸡蛋一起吃吗
营养医师介绍山药是可以和鸡蛋一起吃的，山药是一种药食两用滋补佳品，具有健脾胃，补肾的作用。鸡蛋是一种传统的营养食品，能够提供优质蛋白，蛋白质的消化率非常高。
山药炒鸡蛋的做法
1.山药去皮，切片。
2.鸡蛋打散。
3.起油锅，划炒鸡蛋捞出。
4.爆香蒜根。
5.翻炒山药。
6.适量生抽提鲜。
7.鸡蛋回锅。
8.适量盐调味，撒入蒜叶即可。
山药为什么不能和鸡蛋一起吃
山药能和鸡蛋一起吃。
山药不能和以下食物一起吃：
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
扩展资料：
山药的营养价值：
1、预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3、益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
4、滋肾养生：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
5、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
参考资料来源：
人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
人民网-鸡蛋不能和什么一起吃？吃鸡蛋容易出现这些误区
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