商品质量监督：指为了确保满足规定的质量要求，对产品、过程或体系的状态进行连续的监视和验证，并对记录进行分析。针对的是在生产过程所形成的产品结果。
产品质量管理：指确定质量方针、目标和职责，并通过质量体系中的质量策划、控制、保证和改进来使其实现的全部活动。针对的是在产品形成所必须的过程。
质量监督与质量控制有什么区别？
质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。通常包括制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进。
可见质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量控制是一个设定标准、测量结果，判定是否达到了预期要求，对质量问题采取措施进行补救并防止再发生的过程。
监督是对现场或某一特定环节﹑过程进行监视﹑督促和管理﹐使其结果能达到预定的目标。
监造是监督设备厂家的一些关键点或特定环节、过程。监督包括监造。
品质管理和质检之间有什么区别
品质管理工作中包含质检的工作。
质量就是提供的产品或服务满足客户的需求的特性，质量管理它是一个系统，质量管理涉及到企业管理的方方面面。简单讲，质量管理由从商品企划、设计、工艺、小试、中试、量产的商品化进程，和从供应商管理、入厂检验、过程自检、巡检、入库检验、出厂检验的生产化进程来构成的。遵循预防为主、过程控制、持续改进的原则，也就是我们常讲的质量策划、质量保证、质量控制、质量改进等内容。质量管理是个大概念，而质量检验只是质量控制中的一个环节，是包含在质量管理中的。
产品质量监督管理和食品安全监督抽检的区别
检测方法不一样。
食品安全监督抽检是从全体中抽取一部分检查。抽检就是样捡，是从一批产品中随机抽取少量产品（样本）进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。质检就是质量检验。产品质量监督管理，质量检验亦称“技术检验”。采用一定检验测试手段和检查方法测定产品的质量特性，并把测定结果同规定的质量标准作比较，从而对产品或一批产品作出合格或不合格判断的质量管理方法。
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