1、河北省石家庄周边的麦收时间基本在6月5日到6月10日开始，具体根据当年小麦成熟情况而定。石家庄周边的麦收时间一般持续在1周到10天；小麦是石家庄市的主要农作物，播种面积连续多年稳定在550万亩以上；
2、小麦最佳收获期：小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期，其中灌浆期又可分为籽粒形成期、乳熟期、腊熟期、完熟期。在腊熟末期，小麦籽粒中干物质积累达到高峰，品质好，产量最高，生理也完全成熟，是人工收获
麦收是什么时候收的?
麦子成熟，大该在五月底六月初。
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主。 冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。 春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
扩展资料：
生长环境
土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例，它与土壤水分、空气，温度、养分有着密切关系，如沙土、重粘土结构不良，难以形成高产。
冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。
小麦长日照作物（每天8至12小时光照），如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。
参考资料来源：百度百科-麦子
麦收是几月份的时候？
麦子按照播种期可分为春小麦和冬小麦两种，像春小麦是七到八月份收割的，而冬小麦是在六月到七月收割的。
冬小麦一般是10月下旬-11月上旬开始种植，第二年的5月下旬-6月上旬收割。一般适合种植在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带。冬小麦的生育期长达180天左右。
收割小麦的注意事项
（1）小麦的收获时间不能过早也不能过晚。
（2）太早收获的话，小麦的籽粒不饱满，产量和品质都会比较低，而且籽粒的水分较高，不易于储存。
（3）过晚收获的话，小麦的麦粒非常容易掉落田间，而且秸秆容易倒伏，增加了收获的难度的同时还造成了浪费。
（4）收获时机应当遵循“九成熟，十成收”的原则，九成熟的时候是最佳收割时机。
河北种粮大户70亩麦田一夜间被毁，背后的“元凶”究竟是谁？
目前，案件还在调查中，还不知道是谁破坏的。
这个事情发生在河北省石家庄市元氏县，一开发商趁着“五一”假期，连夜出动铲车，将地里已经结穗的小麦连根拔起。被毁的麦田一片狼藉，农民痛哭流涕。但这样的事情并不是个例。4月上旬，石家庄赵县，种粮大户苏大哥的70亩麦田受损。按时间算，离麦收还有近两个月。看着被毁坏的麦田，几乎所有的麦子都倒了，苏大哥怒不可遏。而且不仅小麦被毁了，农田里的灌溉设施也被毁了。但是问了一圈，不知道是谁干的这种缺德事。由于附近没有监控，目前还没有找到“凶手”。
不过，从被毁麦田的情况来看，也有一些蛛丝马迹。被破坏的小麦倒伏方向非常一致，这么大面积的破坏不像是个人行为。据苏大哥推测，应该是机械操作损坏的。但苏大哥也没有和任何人结仇。目前，警方已立案，正在调查。不管是什么原因，破坏小麦的行为都应该受到严惩。我们不禁要问：“究竟是谁敢无视耕地红线和农民权益？是谁给了这种人毁田害人顶风作案的勇气？”这已经不是简单的开发商和种地的人之间的纠纷了，这是犯罪！尤其是在国际社会仍在爆发粮食危机的时候。
联合国粮食及农业组织于当地时间5月4日发布的《2022年全球粮食危机报告》显示，2021年，全球53个国家或地区约1.93亿人遭遇粮食危机或粮食不安全状况进一步恶化，比2020年增加近4000万人，创历史新高。中国深不见底的粮食储备是粮食储备的保障，让我们的人民感受不到任何粮食短缺的影响，甚至意识不到粮食已经成为当前非常重要的生活资源。
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