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为什么素菜的口感总是比荤菜差

来源:网络 作者:佚名 时间:04-06 手机版

荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。荤菜,指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用。主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜”,事实上这在古代是称之为腥。所谓荤腥”即这两类的合称。

荤菜和素菜,选一样连吃一个月,你会选荤菜还是素菜,为什么?

素菜

我会选荤菜。因为荤菜富含大量的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白等营养,

可以为身体提供能量需要。最重要的是,对于吃货来说,大口吃肉能使人得到非常大的满足。

连吃一个月荤的话,我这样规划:

第一天,先来个广西名菜——白切猪脚。广西的白切猪脚清爽可口,一点都不油腻。大致的做法是:先买上一条猪前腿,把中间的大骨剔掉,然后用几条竹片和一根长绳把猪腿捆绑结实,放进锅里煮。火候很重要,要熟得刚刚好,煮过火了口感就差了。煮好后猪腿要过一下冷水,还得放冰箱冷冻一下,最后拿出来切成薄片,调上料汁,好吃到停不下来!

第二天,还是广西名菜——扣肉。一想到软糯可口、香气浓郁的扣肉,我就垂涎欲滴。

第三天,白切鸡。我还是喜欢吃白切的,因为吃起来没那么油腻。

第四天,水煮牛肉片。

第五天,炒虾。小河虾更香,不用剥壳,整个吃,方便又可口。

第六天,焖鹅肉。

就这些吧,循环着吃,别说一个月,三个月也不在话下。[捂脸]

荤素搭配,才能满足人体所需的各种营养的,我每天吃饭都有荤有素的,不可能有一个月内只选择荤或素的情况。必须要合理的营养,均衡的饮食!

别人我不知道。小伙子肯定会选荤菜,因为我试过,一个月不吃些肉,整个人都没精神。

别人问问题都是假如给你几百万再选择的,你这啥都没有

为什么荤菜比素菜好吃?

其实人觉得肉比蔬菜好吃的主要原因,是因为肉类中还有非常多的让人感觉到鲜美的成分。比如说鸡粉就是鸡肉中的物质,还有老汤和高汤,都是在肉类中提取的物质让人感觉到鲜美,而在蔬菜中,这样的物质比较少见,所以人类吃肉会觉得味道比较鲜美的蔬菜口味大多数比较清淡,因为蔬菜中含水量较多。所以在味觉上蔬菜没有肉类鲜美,这就造成了人更喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,所以你喜欢吃肉是正常的,大多数人都喜欢吃肉,我也喜欢吃肉。

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