原生态蔬菜就是在生产基地都没有遭到破坏，水、土、气没有受到污染，在包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节也没有受到二次污染，不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，使用有机肥料，主要用于基肥，不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害，一句话自家菜园子里纯天然的菜，原生态蔬菜就是严格按照24节气适合农作物生长最佳播种和收获来种植的蔬菜，它得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。
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