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两种不同品牌的红酒能够对掺吗

来源:网络 作者:佚名 时间:04-08 手机版

两种不同品牌的红酒可以对掺,除了口味有所变化外,不会有什么其他反应,注意不要过量即可。

红酒中尽管含有较少量的酒精,但是也不宜过多饮用。一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。另外喝红酒还可以帮助促进消化,可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌。

红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒,白葡萄酒,粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒,半干红葡萄酒,半甜红葡萄酒,甜红葡萄酒。白葡萄酒则细

两种不同品牌的红酒能够对掺吗?

不建议两种不同品牌的红酒掺在一起喝,酒的风味不同,掺在一起喝会对口感有一定的影响。还有红酒的酒精度数不一样,掺在一起喝,身体难以适应这样的变化。

两种不同品牌的红酒混饮,让人不仅更容易醉,对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大,很容易导致混饮者酒精中毒。红酒适合单独饮用,才能品尝出它独特的口感。

扩展资料:


3种食物不宜与红酒搭配:

1、海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

2、醋

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

3、胡萝卜

胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜,但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质,所以胡萝卜也不能与红酒做搭配,但若是胡萝卜单独使用,其营养价值还是很高的。

参考资料来源:人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意

                      人民网-红酒白酒啤酒都要喝?酒混着喝更伤肝

两种不同的干红可以掺着喝吗?

首先说掺着喝不会有什么危害,理论上可以掺着喝。
但是不建议掺着喝,因为每款酒都有每一款酒的感受,掺着喝的话会破坏酒的感受。
但有一种情况可以试试,就是一种酒不那么好的情况下,我们可以用另一种酒加进去来实现平衡,比如曾经我在上课的时候,苏玳产区的滴金太甜腻了,我则用我们在东北出产的一款酸度很高的冰酒来加入到滴金中,顿时滴金酸度升高,平衡了许多

不同品牌的红酒可以混合在一瓶里吗?

朋友,这是不可以的。因为会变质。红酒之所以尊贵,是因为世界上所有的红酒没有一瓶是一模一样的,即使是同一个牌子同一时间出厂,当打开酒的时间不同,及环境的温度不同,空气质量不同,酒的味道也不同。为什么外国人喜欢喝红酒去酒庄喝,就是因为在刚刚在酒庄酿出来的红酒当时打开才是最好的。

不一样的红酒可以倒一块吗?

非专业人士,或者不是为了酿酒需要,不一样的红酒最好不要倒在一起。
说最好不要混在一起喝,主要是从品鉴的角度上来说,当然,如果不是为了品酒,不讲究口感好坏,单宁强弱,香气鉴别等等,那么你完全可以混在一起喝,不同的红酒混在一起从健康的角度来说,是不会有影响的。
从品鉴的角度上来说,葡萄酒在品鉴中基本讲究四个部分,一个是葡萄品种带来的葡萄酒特色,一个是葡萄的产地带来的葡萄酒的特色,一个是葡萄的采摘年份带来的葡萄酒的特色,一个是不同酿法带来的葡萄酒的特色。
葡萄的品种,葡萄的产地,葡萄的采摘年份,葡萄酒的酿造方法都是给葡萄酒带来各种不同的特色,可以从结构,酸平衡,香气,单宁等等方面体现出来,品葡萄酒一是为了品尝各个葡萄酒自身带有的特色带来的满足感,又另一方面通过总结这些特色,有可以进一步总结葡萄自身的特点,种植土地的特点,当年采摘年份的天气特点,不同酿造方法带给酒的不同特点等等。
所以,如果你把各种酒混在一起喝,首先这些特点都会冲乱,体现不出来,或者说体现的很模糊,这其实是葡萄酒品鉴上的大忌。
举个例子,从香气角度来说,有些酒开瓶的时候会发出强烈的香草香味,有些酒在醒一段时间以后会发出非常浓,非常纯正的可可香味,有些酒会发出淡淡的桉树香气,这些非常有特色的酒如果和别的酒混合了,香气特色就没法体现出来或者体现的很模糊。
所以,在真正葡萄酒品酒会上,品酒师在品尝不同葡萄酒的间隔,要喝矿泉水过嘴,要吃干面包来去除嘴里的异味,就是为了不让上一款葡萄酒有余味留在嘴里,影响对下一款葡萄酒的品尝。
当然,我有前提是专业人士,或者说酿酒需要可以把不同的葡萄酒混合。其实很多葡萄酒都是混酿的,就是用不同的葡萄来共同酿的,这个共同酿可以是在葡萄汁的时候就混合,也可以在酿成酒以后再混合。这些都是要专业的酿酒师根据酒的特色互补,互托,来精心调制的,这种活不是随便谁都能做的好的,都能让混出来的葡萄酒更出色。

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