蓝莓有的酸有的甜。各个品种的蓝莓甜度不同，口味也不同。
蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓是酸的还是甜的？蓝莓是甜的还是酸的？
蓝莓是营养价值非常高的一种水果，但是蓝莓的品种有很多，等级划分也比较明确。因此，不同品种的蓝莓味道也不一样。那么，蓝莓是酸的还是甜的？蓝莓是甜的还是酸的？
蓝莓是酸的还是甜的
蓝莓采摘下来以后，不同品种是混在一起卖的。也就是说，超市里小小一盒蓝莓，可能里面有12个品种的蓝莓，而各个品种的蓝莓甜度不同，所以吃起来有的酸有的甜。
蓝莓的划分等级
高丛蓝莓分级的标准是浆果PH值3.25～4.25;可溶性糖1cm;颜色：未达到固有蓝色说明尚未成熟，但果实中色素含量>0.5%时则已过分成熟。实际操作中，主要依据果实硬度、比重及折光度进行分级。
根据比重分级是最常用的方法，一种方式是用气流分离。将蓝莓果实通过气流，小枝、叶片、灰尘等比重轻的物体被吹走而成熟果实及较重的高比重物体被截流进行进一步分级，进一步的分级一般由人工完成。另一种方式是采用水流分级。水流分级效果较好，但缺点是由于果粉损失影响外观品质。
蓝莓的挑选技巧
按照个头大小，蓝莓分为一级果二级果，一级果一颗大于3-5克，有的甚至能有一块钱硬币那么大。很多人买蓝莓时喜欢挑个头大的一级果，觉得口感更好。蓝莓个头和口感没啥关系，有些品种的小蓝莓反而更甜更好吃。大蓝莓外形漂亮，适合送礼，但如果是自家吃，建议买小蓝莓更好。她还提醒，在超市买盒装蓝莓一定要看看盒子底部，有的底部会渗出蓝色汁液甚至长毛，这样的蓝莓一般放的时间很长了，最好别买。 挑选蓝莓最简单的方法就是看它表面有没有白霜，白霜越多说明蓝莓越新鲜。
蓝莓是甜的？蓝莓是酸的？
疫情以前的一个夏天，朋友从国内来温哥华 旅游 。拿出刚从农场采摘的蓝莓招待他们。怎么回事，为什么蓝莓是甜的？朋友一脸惊讶地问我。我回答说：蓝莓本来就是甜的呀。她说：不对，我以前吃的蓝莓，都是酸酸的。
蓝莓是酸的？这次是轮到我吃惊了。蓝莓不都是甜的吗？
我明白了一个道理：哪怕就算是你亲身经历、亲眼所见，也不一定是事情的全部。我和朋友，都吃过蓝莓，也都有直接的认知：蓝莓是甜的／酸的。但我们的认知都是片面的，而非事情的全部。
按理讲，我们不应该犯这样的错误，但局限性又决定了大多数人一定会犯这样的错误。人类的狂妄自大、人定胜天的妄想，是导致这样一类结果的根本原因。
人类的认知是非常有限的。绝大多数人穷其一生，能走的地方、能见的世面、能学到的知识，不过是九牛一毛而已。何况很多人，一辈子都没有机会和条件，跨出身边那一道小小的物理和精神围墙。
人类 社会 应当首先承认自己是无知的，时刻保持一种认知上的需求，这样才能有所敬畏，而不是张嘴就来的胡说八道。如果一个 社会 充斥着各种大V、各种（心灵）导师、各种公知，每个人都有百万、千万的粉丝，这个 社会 是有病的。
当我们认为自己是无知的时候，就会一辈子虚心学习；就不会排斥他人的观点和意见；就会不断的提高和进步。
我不信教，但对基督教认为基督徒都是有罪的这个理念比较认同。因为承认自己是有罪的，我们就需要时刻警醒、检讨、约束自己的言行；我们就需要去行善、去帮助别人来赎罪；就需要爱自己的家人和朋友来赎罪；就需要不断净化自己的灵魂、控制自己的欲望，努力做最好的自己。
这个道理对留学生同样适用。我们从小接受的教育、见识的世界，只是冰山一角。这个世界很大，每个国家、每个地区，都有自己不同的 历史 、文化、生活方式、宗教习俗，我们需要敞开自己心扉，去认识、去感知，尝试去过过当地人一样的生活。否则，留学就变成了一种形式，学不到留学生本该学到的东西。
写到这里，突然发现自己继续犯同样的错误。蓝莓不只有甜的和酸的，也许还有苦涩的、辛辣的、无味的呢。
蓝莓是什么味道的?
蓝莓是酸酸甜甜味道的。蓝莓在没有成熟的时候味道会微微发苦发涩，蓝莓也有各种各样的品种，根据品种的不同，蓝莓的口味也会呈现出各种味道，总体都是酸酸甜甜的，品种好的蓝莓会有香甜的味道。
蓝莓产地
蓝莓是有名的进口类水果，所以在国内外都有生产，不过国外的品种远比国内的要好，那里有优越的生产环境，生产出来的蓝莓品质非常不错，国外朝鲜、俄罗斯、日本、美国、意大利等地都有生产，国内黑龙江、内蒙古、吉林等地有蓝莓生产。
其中吉林长白山是蓝莓的生产核心区，深受国家保护，素有“蓝莓之乡”的美誉，而且当地的环境，非常适合蓝莓生长，当地生产的蓝莓形成了稳定的产业，而且正在朝高质量蓝莓产业方向发展。
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