多糖醇沉原理即多糖是多羟基的醛或酮，可溶于水，但是在多糖水溶液中加入乙醇会破坏多糖水溶液中的氢键，从而降低多糖在水中的溶解度，使多糖以沉淀的形式析出。不同浓度的醇沉淀的组分不一样，一般采取分级醇沉。醇沉的时候单糖也可以被醇沉出来，醇浓度越高单糖被沉淀出来的量也会越高，多糖乙酰化醇沉没有沉淀的原因为目标物的溶解度，多糖的量没有足够多以及目标物在纯化过程中被吸附、滤除、分解。
莱特维健氨糖有这么多好处，你看到后吃惊了吗？
（1）莱特维健氨糖能在一定程度上刺激关节软骨组织，达到一种修复的作用。
（2）莱特维健氨糖可以在人体内补充关节软骨的滑液，起到一种减轻损伤的作用。
（3）莱特维健氨糖能够促进关节软骨滑膜来合成透明质酸，对关节软骨修复有一种预防受损的作用。
（4）莱特维健氨糖通过促进关节软骨的修复可以治疗和预防风湿病和关节病。
多糖醇沉是什么原理
多糖是多羟基的醛或酮，可溶于水，但是在多糖水溶液中加入乙醇会破坏多糖水溶液中的氢键，从而降低多糖在水中的溶解度，使多糖以沉淀的形式析出。不同浓度的醇沉淀的组分不一样，一般采取分级醇沉。醇沉的时候单糖也可以被醇沉出来，醇浓度越高单糖被沉淀出来的量也会越高。
就是利用溶解度，和盐析原理类似。
多糖如果参用分级醇沉，会分出来不同分子量的多糖，但是这仅仅是一个粗分，醇沉很容易包裹一些小分子，导致样品不纯，需要进一步做色谱层析，一般多糖用G25，或者S400（可加压）。
醇沉多糖的问题——急！！！
盐浓度主要影响蛋白质的沉淀，对多糖的沉淀影响不大。
我觉得是你的醇浓度不够，所以没有形成多糖沉淀。用三倍95％的乙醇，这样形成的溶液纯度只有71％，有点低了。最好用无水乙醇去混合。而且要注意原始溶液浓度不能太低。
多糖提取中，加入乙醇后什么沉了
是为了除去沉淀物之中的水分。由于水提醇沉法沉淀物多为多糖、蛋白质等大分子复合物，具有较强的吸水性。沉淀物单凭烘干无法除去其中的水分，会使沉淀产物含有较多的水分，影响产物性状（是产物呈胶状，而非粉末状固体）以及纯度是产物无法进行精确的定量分析。醇沉后用无水乙醇洗涤，除去一部分水分；再用可溶于水的丙酮洗涤，确保水分除净；最后用无水乙醚洗涤沉淀物，除去残存的乙醇、丙酮和溶于其中的水分。这样就可以得到较纯的多糖或蛋白质了。
醇沉后为什么还加水去沉淀
醇沉后还加水去沉淀是为了去除极性小的杂质，常同冷藏静置联合应用。水提醇沉法系指在中药水提浓缩液中加乙醇使达适当的浓度，难溶于醇的杂质沉淀析出，经固液分离达到精制目的的方法。
水提醇沉法的原理和操作
水提醇沉的原理是利用某些成分在水和醇中的溶解度差异，加入醇后使其溶解度变小而沉淀，一般来说水提会将药物中的大极性物质都提出来比如多糖，蛋白质，水溶性生物碱，淀粉等，而这些成分在醇中的溶解度就没有水中大。
所以缓慢加入醇溶液，当醇的浓度到达一定程度之后，多糖，淀粉这些就会沉淀下来。
将中药水提液浓缩至每毫升相当于药材1到2g，浓缩液放冷后，慢加快搅，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24到48小时，滤过，回收乙醇，沉淀乙醇洗涤，得到精制液。
VS醇提水沉法，避免淀粉，蛋白质，黏液浸出，沉淀树脂，油脂，色素等杂质。
相关推荐：
