金桔：是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子，原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，常绿灌木，高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多。果椭圆形或倒卵形，长2、5至3、5厘米，金黄色，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。可作为食疗保健品，用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。洗干净后可以直接嚼食，果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
那种连橘子皮都可以吃的小橘子叫什么
金桔
金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。
其中滑皮金桔是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。故金桔为融安著名的农副产品之一。
中文名
金桔
别名
金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔、给客橙
拉丁学名
Fortunella margarita (Lour. ) Swingle
界
植物界
门
被子植物门
生物学特性
叶
小叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显[2] 。
花
花单朵或2~3朵簇生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长[2] 。
果实
果圆球形，横径1.5~2.5厘米，果皮橙黄至橙红色，厚1.5~2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜；种子2~5粒，卵形，端尖或钝，基部圆[2] 。
分布范围
广泛分布于秦岭、长江以南一带[3] 。
栽培技术
建园
选择距离公路主干线500~600米外，海拔450~550米，坡度30°以下，光照条件好，坡向朝南或朝东南方向的坡地建园。要求土层深厚、疏松肥沃，深达1米以上，地下水位1米以下，无污染的水源作果园灌溉用水[4] 。
选种
选择抗病、抗寒能力强的优良品种[4] 。
栽培方法
采用稀植的栽培方法，株行距2.3米×3米，亩栽80~100株。苗木定植前进行，修剪解除嫁接口薄膜，以春植为主，一般2月上旬至3月中旬栽植[4] 。
合理施肥
禁止使用硝态氮肥，提倡科学配方施肥。化肥必须与有机肥配合使用，少用氯化钾、改用硫酸钾，重视有机肥的使用有机肥料，如鸡粪等须经发酵腐熟，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌[4] 。
施肥方法
在树冠滴水线挖沟施，一般环状沟深15~20厘米，宽30厘米，放射状沟施肥，宜从近树干处向外开浅沟，向外逐步加深。有机肥挖深、宽各30厘米以上沟施。掌握根浅浅施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、磷钾肥深施的原则[4] 。
施肥时间及施肥量
1、幼树在春、夏、秋梢萌芽前和抽捎后施入，攻梢肥3次，壮梢肥3次，冬施基肥1次。采用沟(穴)土施。1~3年生的金柑树，全年株施氮肥75~150克，磷肥用量为氮肥的20%，钾肥为氮肥的25%[4] 。
2、采果肥应在金柑采收前后施人，使用量占全年20%左右[4] 。
3、春梢肥宜在春梢萌芽前1个月施入(约于2月下旬至3月上旬以速效氮肥为主，使用量可占全年35%~40%[4] 。
3、花前肥于5月中旬至6月上旬一造花开花之前施用，可促进一造花的开花、坐果和促进二造花器的形成，从而提高坐果率，以磷钾肥为主，施用量占全年的20%~25%[4] 。
4、稳果壮果肥主要是促、保第1、2批花果，7月下旬至8月上旬一造花幼果第2次生理落果后施人以氮、磷肥为主，适施钾肥，配合铜、锰、锌等微肥，施肥量占全年施肥量20%左右[4] 。
保花保果
1、春梢抽发期(3月)，疏除部分当年春梢。嫩梢期可用0.3%~0.5%尿素加0.1%硼砂喷雾.
2、落花落果期(6月底至7月中旬)，在第1造幼果期，第2造花谢2/3时喷营养液(0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾)为最佳，并可结合防治病虫害保果。既可保一造果，又可保二造果，间隔第1次保果15~20天左右进行第2次保果，配方可与第1次相同[4] 。
3、夏梢抽生期(6月至7月旬)抹除当年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的发生。
4、果实膨大期(7至10月)，果实易裂果，选用防裂素喷果防裂保果，加强红蜘蛛和锈壁虱及黑点病等的防治
5、果实成熟期(11月)，防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病.黑点病，用黑光灯或用诱饵诱杀害虫，喷驱杀剂驱避害虫，喷生物农药防治病害
整形修剪
弱树重剪、强树轻剪。中庸树适度修剪。疏删和短截(切)结合，要多留枝叶，可剪可不剪的就不剪。成年结果树要多剪树冠上部和外围，少剪树冠下部和内膛。幼树以抹芽、摘心、放梢为主；结果多的树轻剪，以疏删为主，对长枝重剪以短截为主。初结果(开始结果2~3年)树，应注意枝组更新，大年树重剪，小年树轻剪，花量多的适当重剪，花量少的轻剪，稳产树适度修剪
1、春季修剪
通常采果后或早春萌芽前进行，为避免冻害，以立春前后为主
2、 夏季修剪
金柑春梢停止生长到秋梢抽生前对树冠枝梢进行修剪
主要病害
金柑病虫害主要有黑星病、黑点病、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、潜叶蛾、天牛等病虫害
黑点病
主要危害叶片和果实，第1次在春芽萌动时喷80%大生M-45 600倍或10%世高3000倍，以后在每茬花落2/3时各喷1次，防治重点为雨季花期
介壳虫
主抓5月初施药，其次为7月、9月，可用10%扑虱灵1000倍，2.5%功夫乳油2500倍，10%吡虫啉1500倍
红蜘蛛和锈壁虱
危害叶片及果实，多发生在4~6月和9~10月，药剂防治主要抓春、秋季，可用50%尼索朗3000倍或20%速螨酮4000倍，50%托尔克1500倍，73%克螨特3000倍，应轮换使用
药用价值
中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果
治咽喉肿痛
金橘、番茄、猕猴桃各300克。以上食材洗净，金橘不去皮，猕猴桃去皮，共压榨成汁，加入适量温开水，代茶饮用
治咳嗽痰
金橘100克(洗净后一切两半)，甜杏仁20克，白萝卜200克，生姜20克。水煎，加适量蜂蜜调味，食果饮汤
治胸闷腹胀
金橘100克(洗净后一切两半)，玫瑰花10克，荸荠30克(洗净)，山楂100克(洗净)，水煎，食果饮汤
醒酒
金橘300克，橙子500克，圣女果200克。以上食材洗净，压榨成汁，加入适量开水，代茶频饮。高血压病金橘300克(洗净后一切两半)，白菊花10克，山楂30克。水煎，食果饮汤。
治乳腺增生
金橘100克(洗净后一切两半)，水发海带30克，金银花10克，蒲公英15克。水煎频饮。水肿金橘100克(洗净后一切两半)，冬瓜皮40克，玉米须20克。水煎频饮[5] 。
治肾病
患者可取金橘500克，草莓200克，葡萄100克，番茄30克。以上食材洗净，金橘不去皮，共压榨成汁，加入适量温开水即成。功效滋阴生津、补益气血。适用于腰膝酸软、小便不利的肾病患者。
连皮一起吃的橘子叫什么
连皮一起吃的橘子一般是金桔或金桔。
金桔的营养价值
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治 消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治 疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
皮可以吃的桔子叫什么
皮可以吃的橘子叫金桔，金桔作为药食两用的水果，常用来加工成蜜饯。
金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔中含有金桔甙和维生素C。
可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
橘子皮也能吃的 叫什么橘子
1、橘子皮也能吃的叫做金桔。
2、金桔，芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色；果实球形的属日本金桔(F.japonica)。
3、金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：
①金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；
②金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
③金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
④常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
带橘子皮吃的橘子叫什么？
叫小金橘啊 很好吃啊 金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。 营养师分析: 金橘果肉含多种维生素及矿物质，其中维生素C和金橘甙的含量最丰富，这两种物质有强化毛细血管的作用，能增强人体对严寒侵袭的抗御力。经常食金橘，不但可防感冒，而且对防止血管脆性和破裂具有重要意义。对高血压、血管硬化及冠心病均有疗效。由于金橘有生津利咽、理气化痰功效，故鲜金橘口含、饮汁或泡水代茶饮，有生津止渴、润利咽喉的作用。凡温病咽红肿痛、咳嗽口干烦渴、舌疮牙痛及酒后烦热口渴，宜作辅助疗用。 金橘煎水服，有和胃理气、止痰止痛功效。可治胸脘痞闷或痛、呕逆不食及咳嗽痰多等症。金橘饼也有消食、开胃、化痰、理气、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、伤酒口渴、食滞胃呆及哮喘、气管炎等症。金橘皮能下气快膈、止渴解醒、辟臭等功效。对急性肝炎、胃痛、疝气、慢性气管炎、脱肛及子宫脱垂等病均有疗效。金橘根有行气、散结功效。 相关人群:一般人群均可食用 1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用； 2. 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
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