可以做香煎三文鱼,刺身三文鱼等。做法如下:
香煎三文鱼做法:
主料:三文鱼100克。
辅料:盐一勺、柠檬半个、油25克、黑椒10颗。
步骤:
1、三文鱼洗净,抹上盐、黑椒、放上柠檬片,腌制五分钟;
2、锅里放油,将腌好的三文鱼放进去,煎至两面金黄;
3、装盘即可。
刺身三文鱼做法:
主料:三文鱼250克、紫苏叶5片、柠檬3片。
辅料:芥末一勺、鱼生酱油两勺、生抽两勺、醋一勺、白糖一
三文鱼有哪些吃法?
三文鱼粥】
配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。
练习:
三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。
大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。
蘑菇洗净,切丁。
将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。
最后放点盐调味。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。
练习:
三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。
葱、姜、蒜洗净切段。
煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。
然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。
然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
最后拌匀,浇在蒸好的三文鱼上。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒。
练习:
首先,清洗鲑鱼。
姜、葱、蒜分别洗净切段。
红蒜去皮,洗净,切块。
然后将三文鱼切开,用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。
之后烧热油锅,大火煎三文鱼。
[三文鱼寿司]
配料:米饭,三文鱼,香葱,芥末,寿司姜。
工作方法
小葱洗净,切段,用热盐水焯一下,捞出,放凉,沥干水分。
去除三文鱼肉上的刺,切成大小适中的几片。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。
然后把三文鱼片放在饭团上。6.最后,用细香葱装饰寿司。
云南丽江古城这边那家餐厅的三文鱼做的比较好吃,怎么个吃法?
前几天我刚去过一家叫做
贝尔斯的餐厅,吃过他们推荐的三文鱼,我选的是一鱼三吃,鱼皮炸着吃的,鱼肉切得薄片蘸着吃的,好像叫做鱼刺身,然后鱼头做的汤,这汤喝起来很鲜。好像还有一种吃法,就是三文鱼火锅了。我觉得比在其他地方吃到的鱼要好吃得多。
三文鱼的吃法及做法 三文鱼怎么吃
三文鱼的吃法及做法
一、烤三文鱼
做法:
1、先将柠檬切片去籽,三文鱼洗净后放入烤盘,撒上适量盐和胡椒粉;
3、接着把烤箱预热至120°,放入烤盘烤20-25分钟,就可开动。
二、三文鱼豆腐汤
做法:
1、把准备好的新鲜三文鱼,洗净以后,切成厚片,在表面沾上适量的淀粉,然后放到油锅中炸到表面略黄;
三、橙汁三文鱼
做法:
2、然后在锅里加少许油略微加热,油热后放入三文鱼,煎至一面金黄后翻面,把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用;
3、接着锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒,再倒入菠菜和洋葱翻炒,洋葱出香味菠菜稍微炒几下即可出锅,倒在一只干净的盘子中央;
5、最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上,用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。
四、三文鱼鲜蔬沙拉
做法:
1、先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟;
2、然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟,拆散成小块;
4、最后将所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
三文鱼怎么吃
三文鱼怎么吃
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
三文鱼中含有丰富的'不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[1] 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
三文鱼怎么吃◢生吃
【三文鱼刺身】
把这个排第一,谁让这是最经典的三文鱼吃法呢?一边蘸酱油,一边蘸芥末,爽、鲜、咸的三种层次口感每每让人欲罢不能。
三文鱼怎么吃◢煎
【无油三文鱼】
食材:
三文鱼、西兰花、盐、黑胡椒
做法:
1.三文鱼洗净吸干水分,西兰花撕小块
2.西兰花在热水中焯2-3分钟后捞出控干
3.取厚底平底锅,中火烧热后,放三文鱼直接煎烤,两面煎至金黄微脆即可
4.盛出,放西兰花装饰,撒盐和黑胡椒
三文鱼怎么吃◢炒
【三文鱼炒饭】
食材:
鸡蛋、烟熏三文鱼、冷饭、葱、生菜、鲜柠檬汁、胡萝卜、盐
做法:
1.三文鱼切丁,挤入少许柠檬汁拌匀
2.鸡蛋加适量盐打散,小葱切好备用,生菜切丝
3.胡萝卜切片入开水焯熟
4.热锅下油,倒入三文鱼丁,快速搅拌至变色后盛出
5.在锅中倒入蛋液快速炒散,稍后加胡萝卜丁翻炒,最后加冷饭
6.待米饭炒匀后,入三文鱼和生菜丝,大火翻炒,出锅前依据个人口味加葱花,盐
三文鱼怎么吃◢ 烤
【香烤三文鱼】
食材:
三文鱼排、盐、橄榄油、胡椒粉
做法:
1.三文鱼抹上盐腌制一会
2.在腌制好的三文鱼上抹一层橄榄油,撒黑胡椒
3.用烤箱的上火烤10分钟左右即可
三文鱼怎么吃◢搭配面条
【香煎三文鱼意面】
【新鲜三文鱼清汤面】
三文鱼怎么吃◢搭配面包
三文鱼怎么吃◢甚至搭配马卡龙
三文鱼怎么吃◢搭配可丽饼
三文鱼怎么吃◢三文鱼披萨
三文鱼怎么吃◢三文鱼沙拉
三文鱼怎么吃◢一人食的时候,也可以,茶泡饭。
三文鱼怎么吃◢煎炒烹炸,你喜欢哪一味?
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