1、大米催熟：可以把青芒果埋在大米中，过三四天以后取出即可，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质。
2、高温催熟：可以将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果，因为芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。
3、水果催熟：即把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。
芒果青的怎么弄熟
买回来的芒果如果是青的，这个时候可以将其和苹果、香蕉放在一起，这样可以催熟芒果。香蕉、苹果这类食物会散发出一种特殊的气体，这种气体可以加速芒果的成熟。
将芒果放在坛子中，密封起来，这样也会催熟芒果，同理，将芒果放在家中温度较高的地方，这样可以让食物成熟的更快。
保存芒果的时候，最好是看看有没有碰伤，如果碰伤了，很容易腐烂，这样的芒果就算是比较青，也不建议存放。
买回来的芒果如果没有成熟，这个时候将其在常温下放置几天，也是可以成熟的，这种食物只要耐心等待，过几天就可以吃。
成熟的芒果一般会开始变黄、发软，这些都是芒果成熟的标志。成熟之后的芒果，一定要尽快吃完，不然很容易就变质了。
还需要注意，一些芒果本身就是青色的，这样的芒果成熟之后，外皮也是青色，所以遇到这类芒果，不要等到它变黄再吃，要摸一摸确认是否变软，如市场上买的青芒果有很多种催熟方法，用药物乙烯利催熟青芒果在现实中最为常见，这种药物是一种低毒药物，用它催熟水果对人体基本没有伤害。另外有些人还会有石灰或者其他药物对青芒果进行催熟，但这些做法是不科学的，催熟后的芒果对身体有很多害处。在家中催熟青芒果时可以学习一下天然催熟法。
青芒果天然催熟法
1、每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色，可以食用了。
2、把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，再过一天左右，芒果就会变软熟透，取出食用就可以， 这两种催熟方法就是自然催熟法，对人体是完全无害果变软之后，可以吃。
芒果怎么催熟？从外面带的芒果青的
1、利用水果催熟。首先，将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里，将袋中扎紧口，然后放在暖和的地方，大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯，青芒果吸收乙烯就会加速成熟。
2、利用大米催熟。将青芒果放在大米中，用大米将它覆盖，大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物质。
3、利用高温催熟。如果是在夏天，可以直接将青芒果放在阳台，夏天的高温会让青芒果自己把自己催熟；如果是在冬天，要将青芒果包起来，然后放在室内温度较高的地方捂熟，如果青芒果非常青涩，可以放成熟的香蕉或者苹果一起捂，冬天催熟青芒果时间比较慢，至少3-4天才能催熟。
4、利用药物催熟。乙烯利是最常用的催熟药物之一，将它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在青芒果上面盖一些物品，大约2天后即可催熟。
青芒果怎么放才能熟
只要我们借助一个黑色的塑料袋放进一些青芒果，相信几天过后就会熟起来的，最好的话，还可以放几个已经熟的水果，效果会更好。
1.你家有熟的香蕉或者其他水果，就把芒果放在他们一起，在乙烯的催熟作用下，很快就熟了!将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果放到固体的石灰里或者米 里面就行了，过一段时间就会变黄，如果有变黄的芒果可以放到青芒果里，也有一样的效果放在米里是可以催熟的。
2.其实基本上每种植物的果实在快要成熟的时候都会自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要让他快点成熟就只有“借用”其他植物的果实了，你可以放在自己家的米缸里，因为通常果实的催熟激素为乙烯，而米就有。苹果也有。放几个苹果把他们用保鲜膜包起来，都能催熟。只要耐心的等上几天就可以吃了。
3.催熟剂的话就是，用乙烯利或乙烯气体催熟。道理是一样的，快一些，但是总感觉不绿色。青芒果,也叫情人果。个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
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