1、把变硬的白糖放到碗中，或直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分钟。
2、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮后便会慢慢回软。
3、准备几片苹果或白菜，放到变硬的白糖上面，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，就能使白糖回软。
4、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖由于保质期较长，质量较好，价格相对硫化糖较高，目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。
白糖干硬怎么快速恢复 白糖干硬恢复的方法有哪些
1、准备几片苹果或白菜，放到变硬的白糖上面，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，就能使白糖一部分回软。
2、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
3、把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分种。注意：加热的容器一定是能够微波使用的。
4、直接用家用破碎机打碎。
5、保存：白糖容易受潮结块，所以保存时最好将它们放于湿度较低的地方，平时还可以在糖罐里放小块饼干或干燥剂，也能起到防潮的作用。
白糖干硬怎么快速把其恢复原状？
1、首先看一下白糖结成硬块的情况。
2、然后准备一根胡萝卜。
3、切两片胡萝卜。
4、接着将切下的胡萝卜片放入到装白糖的罐子了。
5、将罐子盖好盖子放置半个小时就可以了，胡萝卜的水分可以软化白糖。
扩展资料
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。
我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
白沙糖变硬了怎么办
白糖外包装打开时间久了，糖粉经常会变成硬块，用勺子或刀都不太容易处理，下面就来介绍一下如何使变硬的白糖轻松回软。
（1）将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。
（2）当然，如果你糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧，第二天早晨，糖肯定变好啦。如果着急用的话，也可以多放几片苹果，盖上盖子，2个小时左右就好了。
（3）除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。
（4）准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
（5）把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分种。注意：加热的容器一定是能够微波使用的。
（6）直接用家用破碎机打碎。
扩展资料：
储存方法：
砂糖在贮存过程中一些指标发生不同程度的变化，如色值、水分、微生物等，其中色值不断变化，颜色加深，又称“返黄”，是一种最为普遍的现象。
白砂糖贮存过程色值增加是因为它含有的各种微量杂质被空气氧化，增加的程度主要取决于这些杂质的种类和数量以及贮存环境的温度。白砂糖的生产在澄清和结晶过程都除掉了大量的杂质，但最后结晶时还是带人微量的色素和能够形成色素的物质，主要是酚类物、铁、氨基氮、葡聚糖等。
酚类物是影响白糖色泽和色值的最重要因素，一般含量在15~60 ppm 之间，由蔗汁带入。酚类物容易被氧化和产生缩聚反应，生成深色的高分子物质，由黄色至棕红色。
铁是由蔗汁和蔗汁与铁器接触带入的，一般含量只有0.5一2.0 ppm，。铁与各种有机物结合形成深色络合物，其含量不高但颜色相当深。白糖中的氨基氮在贮存过程中被氧化缩聚形成高分子量的深色物质。此外，白砂糖的变色速度受堆放温度影响，温度越高变色越快。因此在改进工艺、提高清净效果的同时，应设法降低白糖装包温度和贮存温度。
参考资料：白砂糖百度百科
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