寿司第二天很硬可以用保鲜膜将寿司包好，然后用微波炉加热或放蒸锅里蒸一下即可进行食用。
寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至２０００年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。
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