柿子树分公母,因为柿子树的花雌雄异株或杂性同株。雄花成短聚伞花序,雌花单生叶腋,花萼4深裂,果子成熟时增大,花冠白色,4裂,有毛,雌花中有八个退化的雄蕊,子房上位。果即柿子,它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质,成熟柿子与杂粮混合做成的炒面甜香可口,可以作为主食。
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