1、叶子形状。菠萝和凤梨其实很明显在叶子上就有着区别，仔细观察二者，你会发现凤梨的叶子一般都是不带齿状的，而菠萝的叶子是带有齿状的。
2、包头大小。菠萝和凤梨的包头大小也是不一样的，当然，只有在削的时候你会发现，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。
3、表皮颜色。菠萝成熟的时候表皮是黄色，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。
4、肉刺区别。在皮削完之后，菠萝削皮后有“肉刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“肉刺”，不需要用刀划出一道道沟。
5、口感不同。菠萝的味道是那种酸酸甜甜的，吃之前需要用盐水浸泡，而凤梨是甜的，口感吃起来比菠萝好，而且可以直接吃，所以导致凤梨的价格就比菠萝高一点。
6、功效区别。凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，对于人体的健康有着很大的好处。虽说菠萝中也富含多种维生素C，但是有些人食用菠萝可能会导致过敏，但是凤梨就不会，并且菠萝吃多了会上火，所以说凤梨是不错的选择。
菠萝和凤梨有什么区别
菠萝和凤梨从外形、果肉、口感、产地以及食用效果五方面有不同。
一、从外形上区分
1． 看顶端的叶子
菠萝顶端的叶子有许多的小锯齿，叶子会比较的尖锐，上手摸起来会刺手。凤梨顶端的叶子是平滑的，上面没有锯齿，摸起来会很光滑。所以看顶端的叶子是最容易辨别的。
2． 看外皮
大家都知道菠萝的外皮都是一块一块的，从这两者的外皮上我们也可以区分。菠萝外皮的块会比较小，凤梨的外皮恰恰相反，它的外皮会较为饱满。还有一点就是菠萝的外皮会扎手，凤梨不会。凤梨的果皮会薄一些，能够轻松的削皮，菠萝的皮相对会厚很多，很难削掉。
3． 看个头
凤梨的个头明显会比菠萝大上一圈，这一点不太好辨别，毕竟作物在生长过程中都会出现大小上的不同。
4看颜色
没有成熟的菠萝会呈现出青色，但菠萝成熟之后的颜色大多都是偏亮黄一点的。凤梨成熟以后虽然也是**，但会给人一种偏暗的感觉。
5看包头
在削菠萝和凤梨时，菠萝的包头会深一些，凤梨的包头会浅一些。
二、果肉上的区别
当露出果肉时，我们能够轻松的区分出哪个是菠萝，哪个是凤梨。去除果皮的水果会露出它们的果孔，菠萝的果孔需要用特殊的刀划出一道道的沟才能清理掉，因为里面的扎得比较深，不易处理。凤梨恰恰相反，只要去除果皮，果孔也会跟着果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。凤梨的会比菠萝方便处理一些。
三、口感上的区别
菠萝整体的感觉会偏酸一些，但是酸里面会带上一些甜味，口味会偏重。最重要的一点是我们在吃菠萝的时候需要去浸泡盐水，是因为菠萝含有一种“酶”，会对我们的口腔有所刺激。凤梨是味甜丝滑，汁水会比较多，直接食用就可以，不用泡盐水。如果一前一后地去品尝，你就能够轻松地品出其中的区别。两个口味各有各的优点，大家各凭口味去购买。
四、产地不同
凤梨的原产地是美洲热带地区。但是随着时间的流逝，凤梨在中国有了两个品种。其中最著名的就是台湾凤梨和大陆的菠萝。我们现在所称的凤梨基本上都是来自台湾和海南培育的果实。
五、食用的效果不同
凤梨和菠萝自身都含有丰富的维生素，这些维生素对人体都有很积极的影响。凤梨中的维生素会温和一些，比较容易吸收。菠萝中的维生素有很多人食用之后会过敏，食用过多也会出现上火的现象。
凤梨和菠萝的区别
01
菠萝和凤梨都属于凤梨科，但因品种不同有一些区别。外形：菠萝叶子有锯齿而凤梨叶子比较平。颜色：菠萝表皮偏黄而凤梨表皮偏绿。果肉：菠萝有内侧而凤梨没有。口感：菠萝相比较凤梨较为浓烈，果肉较硬。
菠萝和凤梨都属于凤梨科，在生物学上是同一种水果。而在市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果。
外形
首先在外形上说一下两者的区别，菠萝的叶子有锯齿，摸一下会有划破手的感觉。而凤梨的叶子比较平。
颜色
颜色上，菠萝的的皮比较黄，而凤梨皮的颜色则是偏绿色。
果肉
菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要划出一道道沟。
口感
在口感上两者的差别很大，菠萝的果肉比较硬，味道比较浓，吃多了舌头就会有麻麻的感觉；而凤梨的果肉则是比较软，果汁也相对较多，吃多了舌头也不会有异感。
菠萝和凤梨的区别是什么
凤梨和菠萝的区别
凤梨和菠萝的区别，很多人都注意不到它们俩的区别在哪里，它们的功效和作用都十分丰富，也是生活中都非常常见的水果之一，了解它们俩的区别才能做出正确的选择，以下是凤梨和菠萝的区别。
凤梨和菠萝的区别1
1、外表区别
凤梨和菠萝在外表上是有明显区别的，大家只要用心观察就能发现，因为凤梨的皮是浅绿色的，而菠萝的果皮则是**的，除此以外菠萝的叶子还有明显的锯齿状存在，用手去抚摸时会有割手的感觉，而凤梨的叶子则是平滑的，没有锯齿。
2、内刺区别
吃过菠萝的`人都知道，菠萝在削皮以后还会残留一些内刺必须用工具把它们全部划出来，才能得到完整的菠萝果肉才能吃，而凤梨这种水果就是这种所谓的内刺，它的刺是向外凸起的，人们在吃凤梨时，只要用刀把它果皮削掉，就能直接吃里面的果肉。
菠萝跟凤梨有什么区别
3、食用方法
菠萝跟凤梨在食用方法上有一定区别，凤梨是一种去掉果皮就能直接吃的美味水果，而菠萝则不是菠萝在削掉果皮以后，还要把它果肉上残留的内刺去掉，然后再把它放到在盐水中浸泡半小时，取出以后才能吃，这样的菠萝，才会酸甜爽口，滋味诱人，才不会让人体吸收过多有害的菠萝酶。
4、价格与口感
菠萝跟凤梨在价格与口感上也有明显区别，菠萝在市场上比较常见，它的售价比较低而放低产量较少，市场上比较稀有，价格就会比较高，另外凤梨的口感比菠萝更好一些，它的甜味比较重，酸味较淡，而菠萝与之相反酸味重甜味淡。
大家知道菠萝与凤梨虽然相似，但口感与营养价值都比凤梨略差一些，以后大家再想吃水果时就能在凤梨与菠萝之间做出正确选择。
凤梨和菠萝的区别2凤梨其实也是菠萝的一种，二者属于一个物种，但是凤梨中菠萝中比较特殊的品种，二者的差别如下：
1、菠萝
菠萝的叶子扎手，在其边缘有小齿轮，菠萝的果实偏大、偏圆，皮一般为橙**。打开后有很浓厚的甜香味，果肉比较硬。菠萝外皮上有很多小孔洞，食用之前需要用特殊的工具去除内刺，为了避免刺口，食用前需要用盐水浸泡1小时左右。
2、凤梨
凤梨的叶子不扎手，凤梨的叶子没有小齿轮，凤梨看上去都是修长型，外皮多为绿色。它的果肉柔软，有一种清淡的甜香味。凤梨没有小孔洞，食用前只需要清除外皮即可食用。另外，凤梨的价格一般比菠萝要贵一些。
凤梨和菠萝哪个营养高
二者在营养成分上非常类似，无法判定哪种营养价值更高，建议选择自己喜欢吃的即可。
凤梨和菠萝在生物学上属于同一种水果，即使他们的外形、口感有所不同，但是两者中含有的营养物质是差不多的，凤梨和菠萝均含有果糖、葡萄糖、有机酸、柠檬酸、维生素B、维生素C、蛋白质、纤维素以及多种微量元素等，所以无法比较它们哪个营养价值更高，根据自己的喜好食用即可。
凤梨为什么不要泡盐水
因为凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少。
正常的菠萝吃之前要用盐水泡，是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇皮肤，继而产生微麻刺痛的感觉，让人感觉“扎嘴”，而用盐浸泡可以抑制菠萝酶的活性，减少口腔不适。
但凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少，对于大部分人群来说，食用前无需用盐水泡也可以吃。但若是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃凤梨。
吃凤梨的禁忌
1、不宜过多食用
凤梨中含有较为丰富的有机酸成分，食用过多不仅容易刺激口腔，导致牙齿酸软，而且还会促使胃液分泌，刺激胃肠壁，引起肠胃不适症状，一般建议一次吃200—250克左右即可。
2、不宜空腹食用
在空腹状态下，人体的胃液浓度本来就比较高，空腹食用菠萝则更会刺激胃酸过多分泌，从而容易引起胃反酸、胃溃疡等不适。
3、糖尿病患者慎吃
凤梨中含有较多的糖类物质，是一种升糖指数比较高的水果，糖尿病患者不宜过多食用，否则容易造成血糖波动。
4、肠胃不好者少吃
凤梨中含有丰富的膳食纤维和有机酸成分，对肠胃的刺激性比较大，肠胃不好的人最好不要过多食用，否则容易引起胃痛、拉肚子等肠胃反应。
叶片不同：菠萝的叶片细长，边缘有锯齿，颜色为灰绿色，凤梨叶片短于菠萝，边缘光滑。 颜色不同：菠萝果实为金**，凹槽部位为橙**，凤梨果实为橙**，凹槽部位为深绿色。 口感不同：菠萝直接吃口感生涩，而凤梨直接吃口感脆甜，汁水充足。
菠萝和凤梨有哪些区别1、叶片不同
菠萝的叶片细长，先端渐尖，边缘长有细小的锯齿，颜色为灰绿色，表面分布有一层白霜，而凤梨的叶片比菠萝偏小，边缘光滑无锯齿，颜色为深绿色或翠绿色。
2、颜色不同
成熟的菠萝颜色为金**，凹槽处为橙**，果肉中肉刺较多，食用前要将果眼挖除，而成熟的凤梨颜色为橙**，凹槽部位为深绿色，果肉中没有肉刺，削皮后不用挖果眼即可食用。
3、口感不同
菠萝中含有一种蛋白酶，直接吃口感生涩，会对人体产生不良反应，需要在盐水中浸泡一段时间后才能食用，而凤梨中的蛋白酶含量偏少，口感香甜，汁水充足，可以直接食用。
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