干塘法：把水排干，将池塘、稻田划成若干块，中间挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内，便于捕捉。诱捕法：把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅。冲水法：将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。此时将设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获。
如果是在泥鳅聚集的稻田内捕捉泥鳅，可以带着装泥鳅的容器，直接下田捕捉，捕捉时戴上手套，用手在泥里捧出泥鳅，装入容器即可。在秋冬季节，泥鳅多半钻入泥地深处越冬，不好捕捉，可以将稻草捆埋入泥里，当水温下降时，大量泥鳅会钻进稻草捆中，只须将稻草捆轻轻提起，再向箩筐中倾倒即可。
泥鳅怎么抓 泥鳅怎么抓呢
1、用密网捕捉，将密网放置在投食区，吸引泥鳅过去。2、用竹笼捕捉，炒一些谷物装进笼内，埋入小水坑里。
3、用稻草扎成大捆，捅出几个洞，埋入泥中。
4、可以在深秋季时节把稻草、玉米填或麦草等扎成大捆，再用粗棒捅过几个洞，预埋入稻田的集虫凼、鱼沟的泥中，使其只外露一小部分。随着水温的渐渐降低，大量泥鳅会纷纷钻进其中越立。 捕鱼时，只须将稻草、玉米秆或麦草成捆轻轻提起 再向锣筐中倾倒。
野生泥鳅捕捉秘方 几个方法教你快速捉泥鳅
1、首先，捉泥鳅的最佳方式是须笼，不过下须笼也有很多方面需要注意。因为泥鳅大多生活在浅水区，因此下须笼的时候必须注意不能下在深水处，最好距离水面五十公分左右。另外泥鳅以水中浮游生物喂食，大多生活在水草密集去，因此下须笼的地方应该有水草。不过由于水草丛地形复杂，可以选择在水草边沿下。2、当然，下须笼的饵料也很重要，一般是蚯蚓、田螺或者馒头等，重要的是搅拌饵料时要用一些香油浸泡，这样入味后可以很好的引来泥鳅，甚至是黄鳝龙虾等。
3、其次，等到秋冬季节枯水期，到沟里边挖。这里挖泥鳅也需要注意，泥鳅是生活在水底的鱼类，如果该水沟在夏末已经干枯，那么泥鳅大多会在最低洼处打洞。如果是秋冬季节干涸，那么泥鳅一般会在边沿地带。
4、第三，用电打。这种方式本人并不推崇，但也是 捕捉泥鳅的一种方法。用此方法，大多是久旱后突然下雨，泥鳅打洞从洞中出来，容易捕捉。
河里怎么抓泥鳅
1、选择好小河沟，一般选择农村灌溉实用的小沟渠，不能去大河，很危险。
2、在河汊处将河沟的一段堵起来如附图所示，在河汊处将河沟的一段堵起来（用树木、泥土等）。
3、在河沟的下游用细网拦住，如附图所示，在河沟的下游用细网拦住（专门让一个人去操作），防止鱼儿顺水跑掉。
4、排干河水、先把除泥鳅外的小鱼捉完，等待河水排干后，先把其他活蹦乱跳的小鱼捉完。
5、在烂泥里用手挖泥鳅，然后可以一起动手从泥巴里，将泥鳅扒出来啦！
6、需要注意的事项：（1）谨防水中有蛇，注意观察。（2）徒手挖泥鳅，要注意防止玻璃碎片划伤。
扩展资料：
一、泥鳅的营养价值
1、泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。
2、泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
二、泥鳅的适用人群
一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
-泥鳅
池塘泥鳅怎么捕捉
1、须笼捕捞：除了泥鳅入冬休眠以外的均可采用此法，一般选用须笼或黄鳝笼捕，在水温18～30℃时，捕捞前停食一天。
2、拉网捕捞：在泥鳅摄食旺季，可用捕捞家鱼鱼苗、鱼种的拉网或专门编织的拉网捕捞泥鳅。先清除水中的障碍物，然后将香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场当饵，等泥鳅进食场摄食时下网快速收网。
3、鳅袋捕捉：选择晴天白天，先将稻田鱼溜、水沟中的水放净，等傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。在袋内放些树叶、水草等，并放入饵料，泥鳅到袋内觅食，即可捕捉。
4、干塘捕捉：在泥鳅吃食量较小，而未钻泥过冬的秋天进行，或是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有剩余时采用此法。干塘捕捉若有少量泥鳅残留，则可找到泥鳅钻泥所留的洞。
5、稻草聚捕：秋冬季节，泥鳅已钻泥越冬，可以在深秋季时节把稻草、玉米杆或麦草等扎成大捆，再用粗棒捅过几个洞，预埋入稻田的集虫凼、鱼沟的泥中，随着水温的渐渐降低，会纷纷钻进其中越冬，将其捕捉。
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