熟板栗能煲糖水,具体操作方法如下:
1、熟板栗600g,绵白糖50克;
2、板栗搓洗干净,用刀切口,锅里加水没过板栗;
3、水开后加适量糖,迅速搅拌防止糖沉入锅底造成糊化;
4、小火煮15分钟即可。
什么加板栗可以做糖水
水、冰糖加板栗可以做糖水栗子。材料:栗子250g、水1200g、冰糖 30g、姜片适量。
做法:1、栗子放锅里加水,放姜片,大火烧开后用小火滚30分钟;2、加入适量的冰糖,大概5分钟,糖全融化就可以吃了。
板栗可以做成板栗糖水吗?
可以的。板栗糖水的做法步骤:
主料:新鲜栗子500克
辅料:红糖50克(普通红糖就可以),糖桂花1大勺
食材
先给栗子去皮:栗子洗干净后,用剪刀在头部剪个十字(这样容易剥皮)。
锅里放足够没过栗子的水,加1勺盐,烧开
放入剪了口的栗子烧5分钟,关火
左手握栗子,右手从开口处撕开硬皮。
栗子容易坏,剥皮时发现不好的栗子立刻丢掉,不用心疼,我就扔了差不多2/5。
在炖锅里加入去了皮的栗子,加入水超过栗子1-2指,加入红糖,微火慢炖2小时。
选的锅最好是不太会出气的锅,不然糖水容易烧干,再加水就不好吃了,也不建议用高压锅炖,软是软了,肯定散架了
关火前10分钟加入一大勺糖桂花。
吃不完的糖水栗子放在干净的玻璃瓶里,在冰箱里储存一周没问题,浸透糖水的栗子更美味,每次只吃3-4颗,配下午茶,自己觉得比西点要清口。
板栗煲糖水做法大全
板栗煲糖水
材料:黄心番薯1个(约400克)、栗子200克、红糖适量、姜2片、水5碗
做法:
1、栗子用热水浸泡5~10分钟,趁热剥去外衣。
2、番薯洗净,削去外皮,切块。
3、将5碗水倒入煲内,下栗子加盖大火烧开,转中火煮10分钟。
4、再下番薯和姜片,煮至番薯绵软,下红糖调味即可饮用。
营养作用:
1、板栗可代粮,与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食",是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
2、板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子还含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗点煮糖水
糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。往容器内加水和糖,水与糖的比例为10∶1,将其煮沸后放入板栗,板栗与糖水的比例为2∶1,煮30~40分钟,晾凉后捞出控干即可食用。相关推荐: