降低记忆力,炸薯条对人体健康十分不利,而且经过最新的研究发现,炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现,如果在青少年时期没有 良好饮食习惯养成的话,进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。肥胖,不管是炸薯条、炸鸡腿、可乐,这些都与现代人的肥胖问题息息相关。之所以如此,是 由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸,而这种脂肪非常不容易被人体所消化。在这种情况下这些食物中对的脂肪就会在腹部堆积,因此导致肥胖。冠心病,还有专家指出,各种心脑血管疾病的发
经常吃薯条等油炸食品对人体有什么害处?
油炸食品吃多了肯定是对身体不好的,虽然并不是说一定不能吃油炸食品,但最好不要过量食用,不要经常食用油炸食品,即使吃油炸食品也应该确保油温稳定合适,油炸时间适宜,使用了较优质的油。油炸食品之所以被当做垃圾食品是因为其不仅由于油炸后油脂超标,而且也容易带入致癌物质,对人体都产生的是不利影响,所以都推荐最好是少吃或者不吃油炸食品。
油炸食品的确是多少会影响食物营养价值,首先油炸食物的油脂含量就过高,很多食物会用面粉包裹在外层油炸,油炸的面粉不仅热量翻高几被,而且吸油程度大,虽然酥脆,但是油脂过多,为了让人们的油脂、热量摄入合理,很多地方都建议少吃油炸食品。
如果是动物性食物,虽然其中的营养成分损失没有蔬菜多,但由于蛋白质可能会在高温下变性,如果产生了不完全燃烧的话还会形成多环芳烃等致癌物质,同时也损失了本身的营养价值。另外如果温度过高,超过200℃,高密度分子很容易生成杂环胺等致癌物质。所以,不管是肉类还是蔬菜,最好都不要油炸食用,不仅油脂含量高,而且有可能生成致癌物质。
油炸过的食品好吃又美味,能掩盖食物放久了的异味,杀菌消毒,能延长食物的保存时间,最重要的是加工成本低,人们还抵抗不住他的香气(先给自己俩嘴巴子,我也抵抗不住,偶尔也吃,但从不多吃),尤其是商人更是喜欢的不得了,唯一的缺点大概就是对健康害处大于益处吧。油炸食品一般来说比较热,容易引起上火,长痘,胃肠热等情况,对身体不好。如果用的油是地沟油或者是长多次重复使用的油的话,当然有很多有害物质,容易致癌,所以无论从哪个方面来说,都不建议吃很多的油炸食品。
首先吃多了炸薯条容易得胃病哦。油炸出来的薯条是很油腻的,很容易使我们消化不良,对胃很不好的,小朋友如果经常吃炸薯条的话,长时间是会很容易患上胃病的哦。
2其次是容易使小孩子越长越胖。这是因为炸薯条里含有很高的热量,吃了的话会使我们身体内含有的热量也增多哦,所以吃多了的话是会很容易变胖的。变胖之后又会引起冠心病等疾病的。大家要记住了哦。
3最后是容易得癌症。因为像快餐店里的油都是炸过很多东西的,里面会有大量的致癌物质,要是经常吃薯条的话当然很容易得癌症的。所以不想得癌症的朋友就不要再吃炸薯条了哦。
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