1、发霉的花旗参都不能直接吃，炖汤之后霉菌都散发整锅汤就更加不能喝了，可能会让身体出现不适，以后炖汤的时候要看清楚食材是否发霉变质了。
2、吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。
3、低温保存法:将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。
4、常规保存法：对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
花旗参煲汤后能吃吗还有营养吗
可以吃 但什么时候吃都可以 没什么讲究的
其实很多人一直误以为煲的汤营养都在汤里面了 很多人都不吃肉 其实不然 汤是有营养 但还是肉的营养价值更高 所以我们汤要喝 里面的食材肉也是要吃的 这样才能全面吸收了营养 不浪费
西洋参可以煲汤吗材料有哪些
花旗参炖鸡汤：
原料：母鸡半只、西洋参10克、精盐
做法：
1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；
2、老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；
3、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；
4、大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲15个小时，放盐调味即可。
花旗参炖瘦肉汤：
原料：花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
做法：
1、花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎；
2、将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水；
3、隔水炖2小时；
4、加入适量盐调味即可。
花旗参可以煲汤吗
西洋参可以煲汤，比如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料以及具体做法如下：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。
2、加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。
3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
花旗参能增强机体对各种不良刺激的应对能力，无论是物理性，化学性和生物性的刺激，都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性，促进病理过程恢复正常的功能。那么，，怎么煲汤呢 花旗参根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。 当然是可以的，在这里介绍几种比较常见的食膳汤饮给大家： 1、花旗参炖乌鸡，准备好花旗参5克，乌鸡100克，生姜1片。做法：乌鸡宰好后洗净斩成小块，飞水去血腥，捞起待用。花旗参片用温水清洗一下。将所有材料放入炖盅，加清水，隔水炖三个小时，喜欢这种一盅三胆的炖盅，可一人一盅，或炖不同的炖品，很方便。炖好后，加适量盐调味即可饮用。 2、花旗参炖鸽子主料：花旗参5-6G ，鸽子1 个(老一点的比较好，要闷死的，不要放血)1、首先鸽子洗净，整只放到炖盅里2、参切成小片，一起放进炖盅，倒入开水。3、把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火，再炖三个小时就可以了。 如需购买花旗参，康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全,服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷。
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