一，材料：
1、主料：烧酒15公斤。
2、辅料：当归120克、川芎120克、吴茱萸120克、炒白芍90克、白茯苓90克、陈皮90克、元胡90克、丹皮90克、熟地180克、醋香180克、小茴香60克、砂仁60克。
二，步骤：
1、将上药用绢袋盛之，浸入黄酒10公斤；
2、将容器封固，隔水加热1、5小时后放凉；
3、再浸数日即可饮用。
泡陈皮酒用几年陈皮 陈皮酒有保质期吗
1 泡陈皮酒用几年陈皮
建议使用5年以上的陈皮。
对于陈皮来说，其放置时间越长，所含的挥发油成分就会越少，而黄酮类成分则会相对增加，因此喝起来味道也会更加醇厚。
如果是用来泡酒的话，因为泡酒的时间比较长，能够使陈皮中大部分的有效成分溶解到酒里，如果用年份太少的陈皮的话，泡出来的陈皮酒喝起来就会比较苦涩，因此建议可以选择5年以上的陈皮。
2 陈皮酒有保质期吗有一定的保质期。
任何食物都具有保质期，在保质期内是对食物有效性和安全性的保证，因此陈皮酒也是具有保质期的，而对于过期的陈皮酒来说，是不建议再继续喝的。
一般来说，酒精度数越高，陈皮酒的保质期也会相对越长，如果是用50°以上的酒来泡陈皮的话，那么在保存、密封得当的条件下，陈皮酒大约可以保存10年左右的时间。
3 1斤陈皮可以泡多少酒25斤。
一般来说泡陈皮酒的比例是1：10左右，即100克陈皮泡1000毫升的白酒，因此一斤白酒可以泡5000毫升左右的白酒，即25斤。
但陈皮泡酒的比例并不是固定的，可以根据个人的口味来进行调整，如果喜欢陈皮味重一些的话那么可以适当地多加一些陈皮，如果喜欢酒味重一些的话那么可以适当地多加一些白酒。
4 陈皮泡酒可以放冰糖吗可以适量放一些。
陈皮中所含的成分与冰糖并不存在配伍禁忌，一起服用并不会产生毒性物质，所以陈皮泡酒里面是可以适量地放一些冰糖的，这样喝起来口感也会更好一些。
而且因为冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，具有补中益气、和胃润肺、止咳化涎的作用，因此两者搭配在一起服用的话也能起到更好的止咳作用。
16度陈皮酒会不会冻住
东台陈皮酒冬天要温一温再喝，东台陈皮酒的功效和好处很多，1 促进消化
陈皮泡酒起主要功效的成分是陈皮，在陈皮中含有丰富的柠檬苷和苦味素等物质，从功效上来说，这两种物质性质平和，易溶解于水中，有促进食物消化的作用，饮用陈皮泡酒对于食欲不振人群来说是可以在一定程度上缓解不适的。
2 减肥瘦身
陈皮是我国常见中药材，从口感上来说，陈皮的味道稍微有些苦涩，但有理气助消化的作用，适量饮用陈皮泡酒可以帮助人体消耗体内的脂肪含量，减少脂肪堆积而造成的肥胖，还可以帮助消化宿食停积，进而具有一定的减肥瘦身的作用。
3 降低胆固醇
陈皮泡酒主要起作用的成分是陈皮，在陈皮中含有橙皮苷，橙皮苷具有良好的抗氧化作用，可以抑制身体中过多的自由基，减少低密度脂蛋白、胆固醇和血脂，还可以有效降低血糖，减少糖尿病发生的概率。
4 治疗咳嗽
陈皮有一定的理气作用，生活中常常用吃陈皮来缓解轻微咳嗽的症状，除此之外，陈皮对支气管有扩张作用，可以有效的缓解支气管炎咳嗽，适量的饮用一些陈皮泡酒，对于自身症状也具有一定的缓解作用，秋冬季节时饮用，还可以有效的起到暖身作用，有助于身体免疫力的提高，从而减少感冒咳嗽。
应该不会冻住，陈皮酒是以浓稠的米醋为基底，采用天然陈皮、枸杞等中药材熬制而成的。 陈皮酒的酒精度一般都在20度以上， 因此16度的环境里是不会冻住的。 但是最好还是能放到凉暗的地方储存。
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