1、筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
2、筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
3、在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
筷子的12条禁忌
筷子的12条禁忌如下：
1、在用餐前，有的人把筷子随便的放置，这样是不对的，应该把筷子放在右边，一定是右边啊，不能放在左边，左边可是不吉利的。
2、有的人不管是用餐前后，或者在用餐过程中，最忌讳筷子长短不一，所以要把筷子整齐使用，如果长短不齐，是比较忌讳的。
3、有的人在吃饭的时候，由于各种因素的影响，喜欢把筷子颠倒使用，这个也是不好的，这种做法是会被人鄙视的。
4、有的人吃饭时，不知道是个人习惯，还是什么原因，喜欢把筷子放在嘴里，并且还喜欢发出“咝咝”的声音，这是一种失礼的做法，会引起别人的反感。
5、有的人，在桌子上面的菜里面来回的扒拉和翻滚，来找自己喜欢吃的菜，这种行为也是会令人生厌的，所以可不要这样做。
6、在吃饭的时候，有的人会因为筷子的拿法或者动作不利索，会发生菜掉到桌子上面或者汤里，这些应该尽量避免。
7、还有一部分人，当然了，这类人小孩比较多，他们由于太饿，当时饭菜还没上来，他们会用筷子去敲碗，嘴里还会说怎么还没好，这些也是比较忌讳的，他们的这种做法，就像是乞丐，所以不要用筷子去敲。
8、在吃饭的时候，应该看到过，有的人拿着筷子在那边指指点点，不停的说话，这些也是比较令人忌讳的，最忌食指伸出，其他四指拿着筷子，在那里说话，这些也是比较失礼和不文明的。
9、有时我们为了方便，就把筷子插在饭里面，殊不知这是我们比较忌讳的，那是用来祭奠逝去的人的。
10、在吃饭的时候，应该见过有人用一根筷子去插甜品，这种行为，是犯了大忌的，会被人认为是侮辱的意思。
11、有一点，可能都没有注意到，那就是有人把筷子交叉着，这是不对的，会给人一种否定的感觉，同时也有点对自己不负责任的意思。
12、在吃饭的时候，有的人应该经历过这种现象，就是掉筷子，有的人说，掉筷子是好事，寓意着快乐的意思，但是还有一种更深层的意思，那就是筷子掉地，会被人认为惊扰了先人，这可是大不孝的，所以尽量避免。
用筷子吃饭是传统的习俗，筷子摆放要点有哪些？
中国是有五千年文明历史的古老国度。随着改革开放我国的饮食文化逐步走向世界。大家都认为，筷子是我国四大发明之外的另一种发明。中国的筷子文化意义深远。筷子做为文明的产物承载着中国饮食以及社会文化。它不仅仅是吃饭的工具还是东方文明的标志，被誉为中华文明的精华。西方的刀叉是一种吃饭的工具，而我国的筷子不仅仅是吃饭的工具，它还是工艺品，艺术品，和鉴赏品。古人管筷子叫箸，意思是夹食物帮助吃饭的工具，在明代叫快儿，随着历史的变迁，逐渐演变成了现在带竹字头的筷子。我们家乡吃饭时有一些规矩，听我一一道来。
一，吃饭时使用筷子的规矩
1、一双筷子要长短一样，不能一长一短，要用同一尺寸同一规格的筷子。
2，一双筷子要颜色相同，不能杂色。
3，使用筷子时，不能食指单独伸出。
4，使用筷子不能大头小头颠倒，要一致。
5，不能把筷子直接插入饭上送给别人。
6，吃饭时把筷子摆放在碗旁边，一般摆在碗的右边，按吃饭的人数摆放，不能插在饭里。
7，使用筷子时，拿的位置不能太往上，也不能太往下，适中较舒服。
二，吃饭时筷子摆放的礼节
1，吃完饭时，筷子摆放左边表示吃饱了，诸位慢用。
2，把筷子十字交叉放在碗碟上，表示实在吃不下去了。
3，把筷子横放在碗碟上表示酒足饭饱不再吃了。
三，使用筷子的禁忌
1，不能把筷子放在嘴里嘬来嘬去。
2，夹菜时不能把汁撒在桌子上或滴到其它菜里。
3，不能用筷子在菜里翻来覆去，挑自己喜欢的。
4，不能用筷子敲击碗碟。
以上是我知道的家乡吃饭时，使用筷子的些许规矩。
文/顾作娟，图片来源网络侵删。
使用筷子的禁忌有哪些?
使用筷子的禁忌有：
一、称呼筷子为“一双”，而不是“两根”
一双筷子就是一个整体，这叫“太极”，太极生两仪，即“阴”与“阳”。在我们中国人眼里，“阴阳”绝不是一个“阴”、一个“阳”，而是“阴中有阳、阳中有阴、阴阳合一”，所以，我们称呼筷子为一双，而不是两根。把筷子称作两根的，基本上都是老外，因为他们不懂中国文化。
二、筷子不能颠倒使用
筷子颠倒，固然可以正常使用，但是，这却意味着“颠倒乾坤”。当然，如今的“颠倒乾坤”，常常用来形容一个人的本领十分高强，但是它的本意却是把黑夜当成白天，把白天当成黑夜，换句话说，它与“颠倒黑白”、“混淆是非”等词语的意思是差不多的。
三、放置筷子时，两端要对齐
暂时不夹菜，而要把筷子放在桌子上的时候，一定要注意保证筷子呈并列对齐状态，不能一前一后，否则，将有“三长两短”之嫌，很不吉利。
四、不能拿筷子指人
拿着筷子指人，是非常不尊重人的表现，这会引起对方极大的不舒服，闹不好，还要引发一场“局部战争”。
五、拿着筷子“举棋不定”
如果拿着筷子“举棋不定”，那么肯定就是为了寻找自己最爱吃的菜，殊不知这么一个小小的举动，就把自己的素质、教养、见识等，给轻易暴露了。如果面对一大桌子的菜，而你也的确只是喜欢吃其中的一两样，那么，一定要在拿起筷子之前就看准，一旦拿起筷子，就要毫不犹豫地夹菜。
六、筷子不能在盘子里扒来扒去
显然，用筷子在盘子里扒来扒去，其目的就是为了挑菜，说白了，就是专门在捡自己爱吃的菜，这种情况，如果是你一个人单独吃饭，也就罢了，倘若是“上桌”的话，那么就会给人留下一种非常不好的印象，至少，别人会认为你没有见过世面，没吃过什么好东西。
使用筷子的礼仪
使用筷子的礼仪
使用筷子的礼仪，说起筷子大家肯定不陌生，筷子是我国的文化饮食标志，历史悠久，在日常饮食中使用筷子的频率是很高的，但在使用筷子时，我们也需要掌握一定的礼仪，下面为大家分享使用筷子的礼仪，一起来看看吧。
使用筷子的礼仪11、使用筷子
一般是用右手拿住筷子，然后再用拇指、食指和中指这三根手指头把筷子拿稳，手指头位于筷子的中间部位。
2、不要敲筷子
筷子不要敲打饭碗和餐具等，毕竟筷子又不是乐器，这样敲打让人觉得像乞讨一般。
3、砸吧筷子
吃完饭的时候不要用嘴巴砸吧筷子，这样看起来很不优雅，而且让人觉得很不礼貌。
4、不要咬筷子
筷子是用来夹食物的，主要把食物夹到口中，在餐桌上用餐的时候，要注意不要用牙齿咬筷子，这是一种不礼貌的行为。
使用筷子的礼仪2使用筷子的九大禁忌
1、三长两短
指在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐地放在桌子上。过去中、国人死后装进棺材还没有盖上棺盖的时候， 五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以寓意不吉利，要尽量避免这种情况 。
2、仙人指路
这种拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为吃饭时食指若伸出，就会总在不停地指着别人。这样可能会对人际关系造成损害。
3、敲盏击盅
这种行为被看作乞丐要饭，其做法是在用餐时拿筷子敲打盘碗。因为过去只有要饭的.才用筷子击打要饭盆，用发出的声响配上嘴里的哀告，引起行人的注意并给予施舍，寓意穷困潦倒，最好避免。
4、迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟一般。 这种做法有失礼仪，会令人生厌，寓意不吉利。
5、颠倒乾坤
就是用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是会被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了， 寓意家庭运势下滑，不宜这样拿筷。
6、定海神针
在用餐时拿一只筷子去插盘子里的菜品，这一举动，如同当众对人伸出中指，这是对同桌用餐人的一种羞辱。因此是一种极不礼貌的举动。如果请比较重视这些的人吃饭，你就要注意了。
7、当众上香
是指出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这会被人视为大不敬。因为按照中、国的传统习俗，为死人上香时才这样做的，所以，如果把筷子插在饭中，那无疑是把对方视同于死人一样，可能会造成人际关系的紧张局面。饭碗的风水禁忌
8、交叉十字
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上，这也是不对的。中、国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子的， 是一种不吉利的做法。
9、落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的表现。因为中、国人认为，祖先们全都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以要尽量避免这种行为。
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