湿面条的保存方法：一种是将湿面条装入食品的塑料密封袋中，再用密封袋将其包裹起来，然后再把密封袋放入冰箱的冷冻室，通过冷冻保存就可以了。一种是将湿面条和面粉、食用油混合均匀后，直接放在冰箱的冷藏格中保存。还可以将湿面条盘成一个一个的圆圈，每圈大概的重量是在二两左右，然后放到阳台中进行晾晒，等到晾晒的面条变干了之后，就要把面条放到阴凉通透的地方进行保存。
一般是放在冰箱冷藏效果最佳，冷藏温度零度以上不会冻结，并且还可以对湿面条进行保鲜作用。这样保存湿面条，存放一星期都不会坏。
冷冻湿面条食用的注意事项：
湿面条放到冰箱中进行存放的时候，可以将湿面条放到冷冻室中存放，但是存放的时间不能超过一个星期。若是想要食用冷冻中的湿面条，应该要对面条进行解冻处理，等到面条解冻之后，还要用电风扇对湿面条进行吹散，这样的面条才可以食用。
在煮冷冻湿面条的时候一定要将湿面条进行煮熟，如果一旦湿面条煮不熟，就会对肠胃造成非常大的伤害，在食用湿面条的时候，可以搭配一些蔬菜等营养丰富的食物，这样才可以让身体的营养变得更加均衡。有人好奇煮面用热水还是冷水，最好冷水烧开后下面条。
湿面条放冰箱保鲜几天
湿面条放冰箱可以保鲜8-10天。
如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小。气体逸出，使面条变硬，变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。
湿面条可以放入到冰箱的保鲜来进行存储，但是也不能够保存太长的时间。最好是在三天之内去食用完毕，否则就会让湿面条当中滋生出来很多有伤害的物质。这样再去食用就会对有很大的损伤，应该要在新鲜的时候就食用完毕，也不会让湿面条当中的味道受到影响。
注意事项
挂面无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可。是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹。民间一般先水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干备用。
干的面条就没必要存冰箱，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的）。要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿，不受异味的吸附（一般要用塑料包好）。
湿面条放冰箱可以保鲜几天
面条就是采用一些面粉经过不同鞣制之后制作出来的，而现在每个地方都有不同的一些面食，吃起来口感也口味各不相同。下面一起来看看湿面条放冰箱可以保鲜几天？1、 湿面条可以放冰箱冷藏或者冷冻。湿面条放冰箱保鲜一般可以保存2至3天，放冰箱冷冻一般可以保存7天左右。
2、 如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小，气体逸出，使面条变硬、变干。或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。
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