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甜菜根怎么吃可否生吃

来源:网络 作者:佚名 时间:06-11 手机版

甜菜根可以凉拌,可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。

凉拌甜菜根做法:

主料:甜菜根半个。

辅料:白熟芝麻少许,芝麻油少许,白醋少许,食盐少许,

1、 甜菜根洗净,去皮切成丝;

2、 把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;

3、 放入冷水中冷却备用;

4、 完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;

5、 再倒入少许白醋调匀;

6、 放入冰箱冷藏2到3个小时或是静置几个小时,装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。

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