甜豌豆在播种前最好能催芽，但过程较麻烦，即播种前先要浸种，用水量为种子的一半，每小时上下翻动搅和一次，使种子充分湿润直至种子皮发涨后取出，然后每隔2小时用井水浇灌一次，大约20小时后种子就开始萌芽，再用纱布包裹保湿，将其放入0到5摄氏度低温下保存10天后即可播种，此外，催芽是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽的措施，是保证种子在吸足水分后，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长的重要措施。
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