土豆炖豆腐
用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。
作法：
1、土豆去皮洗净切块或者切条；
2、豆腐切片；
3、葱姜蒜切沫；
4、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右；
5、添水，水要高过土豆；
6、大火炖；土豆有6到7分熟的时候放入豆腐；
7、小火炖，同时放东北大酱两勺；
8、快开
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