1、没有切开的西瓜可以直接整个放在冰箱冷藏，放5-7天都不会坏。切开的西瓜最好用质量好的保鲜膜密封起来保存，确保西瓜切面不会被冰箱中的其他细菌污染。如果事先估计吃不完一整个西瓜，切西瓜的时候最好先用沸水烫刀，可以减少西瓜切面的细菌数量。
2、吃隔夜的西瓜注意事项：
（1）切掉表层再吃
西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被细菌污染最严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。
（2）不要反复冷藏
隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。
切开的西瓜隔夜能吃吗？切开的西瓜怎么保存？
西瓜在夏天再常见不过了，很多家庭都会吃西瓜，只是西瓜一般个头比较大，平时吃完三餐偶尔吃几块还行，西瓜太大的话，一时半会吃不完。曾经有新闻报道一家三口吃了隔夜的西瓜都肚子疼进了医院，隔夜的西瓜到底能不能吃呢？西瓜该怎么保存呢？一起来寻找答案吧！1、看情况食用
有些人吃了隔夜西瓜出现了腹痛、腹泻等症状，可能是因为本身肠胃比较虚弱，而西瓜一般是冰凉的，吃了可能就会产生不适，还有可能是因为把西瓜放在室温下，隔夜之后的西瓜上有大量的细菌，吃了就拉肚子了。而一般将西瓜放在冰箱内，是可以隔夜吃的，要根据西瓜的具体储存环境而定，并不是一定不能吃隔夜的西瓜。
2、放冰箱保存
切开的西瓜最好放在冰箱内保存，夏天室温一般都很高，放在室温下的西瓜不要超过四个小时，而放在冰箱内的西瓜可以保存一到两天，冰箱内的温度较低，食物不会那么快就变质，西瓜的水分比较高，不宜放在高温下，水分容易蒸发，导致口感下降，吃不完的西瓜就尽快放冰箱里吧。
3、合适保存方法
如果直接将切开的西瓜放在冰箱里，西瓜表面的水分会逐渐流失，冰箱里的食物多也有可能会串味，再吃起来就不那么好吃了，所以最好可以在西瓜表面覆一层保鲜膜，再吃的时候如果担心西瓜表面有细菌，可以切掉表面再吃，还可以将西瓜切块之后放在保鲜盒内，再放在冰箱保存，这样比较干净卫生。
隔夜西瓜可以吃吗 西瓜怎么保存时间长
1 隔夜西瓜可以吃吗不能吃，一般情况下，隔夜的西瓜最会哦啊不要吃了。西瓜切开后，就会容易和空气接触，发生氧化，时间久了就会容易变质坏掉，尤其是隔夜西瓜。
2 使用干净的切瓜用具
如果水果刀和菜板被细菌污染，也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜刀混用；切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。
3 切开西瓜常温储存勿超3小时高温环境下，无论是否贴保鲜膜，6小时左右就会滋生大量细菌，3小时以内细菌滋生量少，最好现切现吃。
4 切开西瓜怎么冷藏保存为防止食材交叉污染和串味，使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。
西瓜能隔夜放吗？
西瓜是大家消暑度夏必不可少的水果之一,很多时候,一个大西瓜切开之後吃不完,那麼问题来了:几个小时之後,或者隔一个晚上之後,剩下的那一半还能吃麼？根据实验证明，西瓜切开后即使用保鲜膜保鲜，室温保存。得出的结果是其表面的细菌是最多，单位以亿来计算；而果肉中的细菌虽然比表面的细菌少，但是菌群依然很多，难以计算。所以我们得到的结论是：未放入冰箱的隔夜西瓜，即使扔掉也不要再吃了。西瓜具有解暑、除烦止渴、利尿等功效，是夏季的最佳水果，不过吃起来也非百无禁忌。“隔夜西瓜能不能吃，取决于西瓜是否变质。”如果在常温下，切开的西瓜最好在当天吃完，因为西瓜在常温下存放，第二天肯定会变质，不过用保鲜膜包起来放进冰箱的话，隔上一夜再吃的话应该没有太大的问题。
西瓜不能放冰箱隔夜吗
西瓜能放冰箱隔夜。吃西瓜的时节一般是在炎热的夏天，温度比较高，而西瓜含有较高的糖分和水分，在室温的环境下很容易滋生细菌、变质腐烂，放进冰箱则可以减缓变质的速度。
西瓜不能放冰箱隔夜吗把西瓜放进冰箱保存，建议用保鲜膜包裹住再放进去，以免串味。
西瓜放进冰箱的时间不能过长，切开的西瓜是容易变质的水果，以不超过12小时为佳，长时间存放后再食用容易导致身体出现不适。
如果是在温度较低的秋、冬季，西瓜可以不放冰箱，但是要把切口用保鲜膜包裹住，以免有灰尘掉落、蚊虫叮咬。
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