瓶装啤酒的保质期在半年左右。啤酒的保质期因种类不同而不同，国际规定啤酒的保质期为4个月，但是啤酒种类有很多，一般几天到一年的都有，散装啤酒只有几天保质期，瓶装啤酒保质期为半年，罐装啤酒保质期在1年左右。
啤酒过期了是不能喝的，啤酒是以发芽大麦为主要原料，酿造的一类含酒精的饮料。超过保质期的啤酒会在口味上发生变化，啤酒会变浑浊，还会产生一些有害物质。
啤酒开盖最好在3天内喝完。密封好的瓶装或听装啤酒，和饮料一样都属于无菌罐装的饮品，一旦开盖后要一次性饮完。否则开盖后二氧化碳会不断流失，口感比较差。并且开盖后没有密封保存，啤酒会变质，不能继续饮用。
1、把啤酒存放在阴凉、低温处，能使啤酒中的泡沫稳定，如果把它倒在杯中，泡沫就会很快消失。
2、啤酒不能振荡，因为摇晃后会降低啤酒中二氧化碳的溶解程度。
3、盛啤酒的杯子要保持干净，不然会影响啤酒表面的张力，还会减少泡沫量，加速泡沫消失。
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