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哪些食物不能放进微波炉加热

来源:网络 作者:网友上传 时间:06-28 手机版

1、瓶装牛奶

很多人在喝牛奶的时候很喜欢将它进行加热一下,假如直接使用纸盒的牛奶放置于微波炉之内进行加热,很有可能会引起瓶装牛奶在加入的过程当中爆炸,正确的做法应该是要将牛奶直接倒入陶瓷碗中,这样才会更加安全可靠。

2、鸡蛋

应该不少的人有过如此“刻骨铭心”的经历吧,很多人会直接拿生单鸡蛋或者是熟鸡蛋放置于微波炉内进行加热,结果不到1~2分钟的时候,微波炉内部就会发生一声巨响,原来被加热的鸡蛋瞬间爆炸了,整个微波炉都充斥着鸡蛋的碎丁,其实之所以会发生这样的状况,最主要是鸡蛋在加热的过程当中,由于其内部温度上升极快,所以造成体积迅速膨胀而引发爆炸。

3、水果

其实大部分的水果都是属于浆果类这样的东西。特别是这些水果大部分都是表皮密封的水果,比如荔枝,圣女果等等,假如在微波炉的加热之下,很有可能会引发这次水果类内部的急速膨胀,最终引发爆炸,所以应当谨慎对待。

4、塑料瓶容器

有生活常识的人都应当知道塑料制品是不能直接放置于高温状态之下进行加热,所以塑料制品也不适于放微波炉当中进行加热,为了保险起见,所以我们在选择一些加热容器的时候,可看清其标志。

微波炉不能加热哪些食物?

第一,普通的塑料容器和塑料袋不能放在微波炉里加热。受热容易变形,同时可能释放出有毒物质。因此,我们应该选择耐高温的微波炉专用容器。买的时候最好问一下能不能用微波炉加热。
第二,不能加热油炸食品。因为高温会使油飞溅,很可能产生明火和火灾。如果不小心引起微波炉起火,记得不要马上开门。我们应该先关掉电源,等火灭了再开门。
第三,不要用金属器皿取暖。因为微波炉的工作原理是利用电磁波发出的能量来加热食物,而金属会阻碍能量的传递,导致金属器皿无法加热食物。
第四,如果生肉是用微波炉解冻的,就不要放入冰箱冷冻。因为肉在微波炉解冻后,外层其实已经被低温加热了。在这样的温度下,细菌可以繁殖。如果我们需要再次放入冰箱,我们必须首先加热它,直到它完全煮熟。
第五,不能用密闭容器加热食物。因为如果用密闭的容器加热食物,可能会爆炸,所以我们只好用有气孔的容器来加热食物。即使食物有壳,我们也要先用筷子把壳戳破。
第六,不要加热保鲜膜包裹的食物。因为在高温环境下,保鲜膜会发生化学变化,给食品安全带来极大隐患。
另外,不要加热太久,因为微波炉用的是高频加热,加热速度很快。时间过长会使食物变干、变硬,甚至产生毒素。同时,当微波炉工作时,我们不应该站在它周围。通常微波炉启动时,门缝处的电磁辐射最大。虽然微波炉上的金属可以吸收和阻挡电磁波,但我们在使用微波炉加热食物时,仍然保持至少一米的距离。微波炉加热后,我们会打开微波炉的门。

哪些食物不能放微波炉加热?

微波炉已经成为了许多家庭必备的电器之一,很多人平时吃饭时间比较紧迫时,就常常会用微波炉把食物加热一下直接食用,但是需要注意的是,并不是所有的食物都是可以放微波炉加热的,那么哪些食物不能放微波炉加热?不能用微波炉加热的食物有哪些?
1、不能放微波炉加热食物
1、芦笋
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
2、母乳
很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。美国某杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
3、西兰花
西兰花是最常见的微波食物。然而,美国某杂志刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
4、干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
5、冷冻水果
美国某杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
6、大蒜
美国某杂志刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。
7、半熟的肉类
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
8、鸡蛋
最后提醒,大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。
9、油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
2、微波炉正确使用方法
1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。
2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘,再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。
3、在使用微波炉烹调少量食物时,多加观察,防止起火,同时不能使用微波炉储存任何的食物。
4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热,应该随时注意,防止起火。
5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时,不要继续使用,需要经过专业人员维修之后再使用。

哪些东西不能进微波炉

哪些东西不能进微波炉

  哪些东西不能进微波炉, 微波炉,虽然已经出现了很久,但还是有很多人对于它还不是很了解,它不仅能加热食物,也能制造爆炸。 下面我们一起去看看哪些东西不能进微波炉。

  哪些东西不能进微波炉1

   不能放在微波炉加热的东西

   外卖盒

  很多人都犯了这个错误,把外卖盒放在微波炉里,然后就得和火星(或者火焰)作斗争了。

   午餐袋

  b午餐袋并不像看起来这么无害。纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火。

   酸奶盒

  一次性塑料容器——比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的,而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

   带壳鸡蛋

  微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸

   水果

  有些水果可能可以承受高温,但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。

   有金属装饰的盘子

  金属遇热会产生反应,损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。

   辣椒

  辣椒不会有什么事情——除非它们不小心着火了——但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。

   随行杯

  很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的,千万别解热。不锈钢可以保存热量,让咖啡和茶保持温暖,也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的,看看杯底说明,有没有注明可以微波炉加热。

   铝箔

  只是想确保你记住了,任何金属,就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉,会着火!

  哪些东西不能进微波炉2

   微波炉怎么用

  1、在使用微波炉之前,小心读清楚制造商随炉附送的使用说明书,认识你的微波炉,并接纳指示。电源若不足,炉内的光线会显得暗淡,此时若继续使用,会损坏安全保险设备,应立即停止。

  2、微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。微波炉应该平放,远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风之处切勿盖住,最好与墙壁起码有5厘米(2英寸)的距离,使热气易于散发。

  3、在使用转盘式微波炉时,盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。整袋食物若附有金属夹子,应先将其移去,缚紧塑胶煮食袋的金属条,不应使用。若一见炉内发生火花,应立即停炉。

  4、食物放进去之后,关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。加热过程中,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外,以减小辐射。

  5、微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。

  6、每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。

   明确了微波炉的使用方法之后,在使用微波炉时需还要注意以下几点:

  1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的.塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。

  2、加热时间不宜过长。如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。

  5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏,请勿继续使用,必须由专业维修人员检修后才可使用。

饮食安全:哪些食物不能用微波炉加热?

导读:几乎每个人家里都有微波炉,因为用它加热食物很方便。但有些食物不适合使用微波加热,像是水煮蛋、母乳、绿叶蔬菜和加工肉类,因为它们有可能因为微波加热而产生毒素,导致某些健康疾病,影响你的生命。

一、哪些食物不能用微波炉加热? 1 、要避免水煮蛋

不论是不是带壳,微波水煮蛋会积聚大量的水气,导致微波炉像压力锅一样,鸡蛋会爆炸。更可怕的是,鸡蛋有可能不是在微波炉加热时爆炸,而是在拿出来后,在你的手上爆炸。

2 、不能加热母乳

很多妈妈都会冷冻母乳备用,但是加热时千万不可使用微波炉。因为微波无法均匀的加热母乳,有可能会导致宝宝烫伤,也会破坏母乳的营养成分。

水煮蛋不适合微波加热。 3 、避免加工肉类

加工肉类含有化学物质,还有延长保存期限的防腐剂。不幸的是,这些微波后对你的健康更糟。加工肉类微波加热后有助于形成胆固醇氧化产物,导致冠状心脏疾病。

延伸阅读:幼儿饮食营养食物有机比较健康?

4 、避免微波稻米

根据食品标准局表示,生米含有细菌孢子,重新加热后还是会幸存。一旦你将它放置室温后,孢子可能会繁殖,导致腹泻和呕吐。

5 、避免微波鸡肉

所有的家禽,包括鸡,都含有一些沙门氏菌感染。因此它们需要被彻底煮熟,才能消除细菌。由于微波炉无法均匀加热,所以细菌可能会存活。

6 、避免录叶蔬菜

不论你多想要将剩下的绿叶蔬菜当剩饭,你都不应该微波它们。因为高浓缩的硝酸盐会再加热后转变成毒素,变成致癌性的亚硝胺。

延伸阅读:饮食健康:食物也可充当药物来治疗?

二、如何健康的摄取食物? 1 、一次性的吃完

不论是什么食物,最好都一次吃完,不要隔餐食用。因为再次加热可能产生毒素,影响身体健康。因此,准备适量的食物,让你可以一次吃完。

2 、健康烹煮方式

当你料理食物时,最好使用健康的方式烹煮,像是清蒸、川烫。最好避免油炸,因为高温可能会产生毒素,还会让你摄入太多油脂和热量。

3 、避免太多调味

食物最健康的方式就是吃它的原味。虽然调味料可以帮助提升食物的美味,但也可能会增加身体的负担,引起健康问题。

什么食物不能放进微波炉里

什么食物不能放进微波炉里

  什么食物不能放进微波炉里,无论加热、解冻还是烹调,人们越来越多地依赖微波炉。但是有一些东西最好不要放进微波炉,下面我们就一起来了解一下,什么食物不能放进微波炉里。

  什么食物不能放进微波炉里1

   芦笋

  新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。一项研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

   干辣椒

  干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

   冷冻水果

  用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

   母乳

  很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

   西兰花

  西兰花是最常见的'微波食物。然而,研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。

   大蒜

  微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。

  大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。

  什么食物不能放进微波炉里2

   1、耐热性差的塑料饭盒

  普通塑料饭盒耐热性差,不能作微波炉烹饪器皿用。

   2、耐热性差的玻璃饭盒

  食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃饭盒破裂,故不能使用不耐热的玻璃饭盒。

   3、微波不能穿透的金属饭盒

  铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属饭盒,微波不能穿透,而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象,故不能使用。

   4、漆器的饭盒

  漆器人饭盒上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,加热的食物吃了也不利健康。

  普通饭盒目前多是塑料制品,聚乙烯无毒,但有的低廉劣质的有用聚氯乙烯,加热会释放出有毒物质。各种饭盒其材质不尽相同,有的标有微波炉专用字样,但材质却有PP和PP+PS之分,有的则适用于什么、什么材质等都没有标明。

  PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能,应用于各种性能层合材料和包装材料方面。PS俗称硬胶,普通硬胶,刚硬而脆,敲打时,发出金属般的“丁当”的声音,响声清脆,俗称“响胶”,无毒,无味。

  这些材料在微波炉里加热也是安全的,不会释放有毒物质,需要注意的是,一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热,热饭时,最好不要带盖子。

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