餐梯是否需要带超载功能，取决于具体的使用场景和需求。一般来说，如果餐梯需要频繁地承载大量的人员或物品，或者在使用过程中需要频繁上下，那么餐梯就需要具备超载功能，以确保人员和物品的安全。
超载功能通常是指餐梯在承载超过额定载重量时，能够自动停止运行或者自动停止升降，以避免超载对设备造成损坏或者对人员造成伤害。超载功能通常由机械装置或电气控制系统实现，可以根据餐梯的承载能力和使用环境进行设置和调整。
需要注意的是，餐梯的超载功能应该符合相关的安全标准和法规，并由专业人员进行安装和调试，以确保其安全可靠。
餐梯使用的注意事项：
1、餐梯严禁超载运行，货物的重量应小于规定的载重量。
2、为防止门绳出槽或砸坏门安全开关，在开关门时必须轻开轻关。
3、为防卡住轿厢，货物必须放在轿厢中间放置。
4、取出货物后应随手关好厅门，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证该餐梯在其他层站能被正常使用，任一厅门未关好时电梯均不能正常运行。
5、餐梯在出现非卡梯或故障时，请勿触动急停开关，当触动急停开关时呼梯面板上的急停灯或占用灯点亮，这时应排除故障即将急停开关复位直到呼梯面板上急停灯或占用灯灭为止电梯方能正常使用。
6、餐梯不停在该层时，厅门机械锁将自动锁闭，且无法开门。除维修外不允许以任何方式让厅门打开，严禁将厅门安全开关短接，开着厅门让电梯运行。如发现餐梯开着厅门可以运行应立即停止使用，关闭该餐梯总电源和所有厅门且及时报修。
传菜要求以及细节
传菜梯在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，无力和财力，让一切问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的，下面天津传菜梯小编在这个给大家说说传菜梯的一些使用注意事项和使用传菜梯的一般要求：首先，应监督电梯保养公司的服务人员在例行保养时，注意以下几条：
1、餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油
2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂
3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑
5、餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
6、餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
7、餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。
8、餐梯每半年需检修一次。
其次，电梯使用过程中应注意一下方面：
一、电梯使用的一般要求:
1．杂物电梯采用厅外按钮控制,无司机控制，电梯应设专人管理,管理人员应受过训练和技术考核,须熟悉和掌握所使用的电梯性能。
2．管理人员应及时向维修人员反映电梯运行情况和存在的问题,并在进行检修和维护时应予配合遵照维修人员的指挥而操作。
3．电梯机房应设有专人管理,机房门应锁好,机房内应保持清洁不得堆置杂物,特别是易燃物品,不得住宿人员。
4．非检修人员和管理人员不得随便进入机房、轿顶和底坑内。
5．机房内应设有二氧化碳灭火器。
6．电梯因故有较长时间的停止使用,应将机房中电源开关断开,台风潮期管理人员应将电梯开离底层。
7．管理人员及使用人员应严格掌握电梯的载重量不准超载。
二、使用电梯时的注意事项:
1．在使用前,应检查门电锁是否失效,及厅外命令登记的执行是否正确。
2．轿厢内的照明设备须有适当亮度,电梯在使用时间须将照明设备开亮。
3．不准用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使之失效与经常接通。
4．在轿顶上除检修人员在检修时除外，一律不得放置其它物件。
5．载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，并应避免运行中物件的倾倒。
三、当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：
1．当发现电梯的厅门没有闭合，登记厅外指令按钮时电梯不能起动。
2．当轿厢在正常负荷下如有超越端站工作位置，而继续运行直至极限开关打开后才行停止时。
3．当接触到电梯的任何金属部分时，如有触电现象时。
4．当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。
5．厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。
6．当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等。
传菜梯的使用注意
传菜梯在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，物力和财力，让一切问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的，下面给大家说说传菜梯的一些使用注意事项和使用传菜梯的一般要求：
首先，应监督电梯保养公司的服务人员在例行保养时，注意以下几条：
1、餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油
2、餐梯导轨应保持涂有润滑脂
3、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑
5、餐梯当运行一段时间后，出现平层不好的情形时，首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁感应器的位置，保证平层精度。
6、餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
7、餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。
8、餐梯每半年需检修一次。
其次，电梯使用过程中应注意一下方面：
一、电梯使用的一般要求:
1.杂物电梯采用厅外按钮控制,无司机控制，电梯应设专人管理,管理人员应受过训练和技术考核,须熟悉和掌握所使用的电梯性能。
2.管理人员应及时向维修人员反映电梯运行情况和存在的问题,并在进行检修和维护时应予配合遵照维修人员的指挥而操作。
3.电梯机房应设有专人管理,机房门应锁好,机房内应保持清洁不得堆置杂物,特别是易燃物品,不得住宿人员。
4.非检修人员和管理人员不得随便进入机房、轿顶和底坑内。
5.机房内应设有二氧化碳灭火器。
6.电梯因故有较长时间的停止使用,应将机房中电源开关断开,台风潮期管理人员应将电梯开离底层。
7.管理人员及使用人员应严格掌握电梯的载重量不准超载。
二、使用电梯时的注意事项:
1.在使用前,应检查门电锁是否失效,及厅外命令登记的执行是否正确。
2.轿厢内的照明设备须有适当亮度,电梯在使用时间须将照明设备开亮。
3.不准用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使之失效与经常接通。
4.在轿顶上除检修人员在检修时除外，一律不得放置其它物件。
5.载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中间，并应避免运行中物件的倾倒。
三、当电梯发生如下故障时应停止使用，并及时通知维修人员：
1.当发现电梯的厅门没有闭合，登记厅外指令按钮时电梯不能起动。
2.当轿厢在正常负荷下如有超越端站工作位置，而继续运行直至极限开关打开后才行停止时。
3.当接触到电梯的任何金属部分时，如有触电现象时。
4.当发现电气部件的绝缘，因过热而发生焦热时的臭味时。
5.厅门关闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。
6.当轿厢在运行时，如发现有异常的噪声、振动、冲击等。
电梯超载超员的规定
电梯超载：是指超过电梯的额定载重量时候，系统会发出警告，并且电梯不关门。因为超载运行会造成电梯事故，轻则关人，重则危及人身安全。所以在电梯上都装有超载保护装置。
超载保护装置的作用：安是电梯的一种重要保护装置，特别是在电梯无司机状态下，超载保护功能对于确保乘梯人员的人身安全和电梯运送的货物以及电梯设备自身安全等都非常重要的。
超载保护装置的工作原理：通过电梯的称重装置，判断电梯是重荷运行还是轻荷运行，在重荷运行启动时给电机输入一个预负载电流，以避免电梯启动时发牛轿厢瞬间下滑或上滑的现象。
由于现代电梯能在小于负载情况下自动调整电梯的启动转矩，即根据电梯实际负载给出相应的启动电流，让电梯启动变得更为平稳顺畅，使电梯运行的舒适感、 稳定性以及节能性达到最佳状态。
现代电梯的许多功能如电梯的防捣乱功能、满载直驶功能 以及超载保护报警功能等都是基于轿厢内负载情况下实现的。
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