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烧水怎么看烧开了?

来源:网络 作者:网友上传 时间:06-29 手机版

1、当我们听到有一种嘶嘶的或者呜呜的响声的时候,说明水快要开了。这时我们再等待一段时间,等这种声音彻底消失,开始听到水泡咕噜咕噜的声音,说明水已经烧开了。这是因为处于壶底的水最先被完全加热,当壶底水温度升至沸点时,就会变成水蒸气向上升,这就是产生嘶嘶的声音的原因,而当水全部到达沸点,水泡就会变大,声音则变成咕噜咕噜了。

2、白开水又名凉白开、冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味,极其普通,但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害,对中老年人来说,不仅能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,还能减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。对年轻人来说,能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用,也能使皮肤变得光滑细嫩。

烧水时水沸腾了是不是水就烧开了?

是的,水沸腾了就是烧开了。

因为水烧开了,并不是指的他就达到了100度,而是指的水已经有了持续沸腾的现象,在我们的理解中,不要认为100度就是水烧开了,其实并不是这个道理。

同时,在我们的饮水安全中,为了我们的身体健康,我们应该保持水温在95度左右就可以达到正常饮用标准,因为将水烧到持续沸腾的状态并不利于我们的身体健康。

烧水注意事项:

1、水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖

因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。

2、水烧开后等3分钟左右再关火

这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物.而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。

3、水不能反复烧,最好现烧现喝

流动着的水有一定的自净作用,最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现,水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的,水如果不经常受到强烈撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”。

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