椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。
椰汁和椰肉都含有丰富的招牌营养素，椰汁清如水甜如密，饮之甘甜可口，椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。椰蓉果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是清凉解渴之品。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。
椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多。
椰蓉可以做什么美食
1、椰蓉可用来做月饼、面包等美食。
2、椰冻的做法：将椰汁、白糖倒入锅中煮开再加入淀粉牛奶熬粘稠，再把它倒入模具晾凉、切块、裹上椰蓉即可。
2、椰蓉糯米团的做法：把糯米粉揉成面团再包上适量花生酱蒸熟、分成小块，裹椰蓉即可。
椰蓉有什么营养价值？
椰蓉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1等。
椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
椰蓉的营养价值非常高，对人体的帮助很大，所以很多人都喜欢吃椰蓉，而且椰蓉含有丰富的蛋白质和维生素。女生经常吃椰蓉还可以美容。
扩展资料：
椰蓉用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面的一种加工食品。
椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。
椰蓉营养丰富，每百克椰蓉含有5克的原生蛋白质，比牛奶中的蛋白含量还高；含有65克的脂肪，是椰蓉风味的来源，也是唯一由中链脂肪酸构成的食用油脂，易消化。
同时还有提高免疫力的功效；含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可有效改善肠道健康；还含有丰富的钙、铁离子，补充微量元素。
-印度尼西亚椰蓉
-椰蓉
椰蓉可以做什么美食 两种椰蓉做的小食
1、椰蓉可用来做月饼、面包等美食。2、椰冻的做法：将椰汁、白糖倒入锅中煮开再加入淀粉牛奶熬粘稠，再把它倒入模具晾凉、切块、裹上椰蓉即可。
2、椰蓉糯米团的做法：把糯米粉揉成面团再包上适量花生酱蒸熟、分成小块，裹椰蓉即可。
椰蓉有什么功效与作用
椰蓉有什么功效与作用
椰蓉有什么功效与作用，这种食材是可以入药的，但是药三分毒，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，这种药材平时还是少吃，了解清楚椰蓉有什么功效与作用，才能更好地生活。
椰蓉有什么功效与作用11：椰蓉可以补充营养
椰蓉是一种营养丰富的食材，它有糖份：脂肪和蛋白质与多种维生素，还有有一些矿物质，人们食用它以后能及时补充营养，可以提高身体的抗病能力，也能加快身体代谢，利于身体内部毒素的排出。
2：椰蓉能利尿消肿
椰蓉能利尿消肿，椰蓉含有大量的微量元素钾和镁，这些成分与人体内的细胞液十分相似，可以预防人体脱水和电解质紊乱，对身体水肿和小便不利也有很好的预防功效。
3：椰蓉能杀虫消疳
杀虫消疳也是椰蓉的重要功效之一，它能消除人体肠道中的多种寄生虫，以人类高发和姜片虫病和绦虫病，都有很好治疗和缓解作用。
4：椰蓉能美容
椰蓉是一可以美容的食材，它含有的维生素和矿物质，能直接被人类的皮肤细胞吸收，加快它们的代谢，另外椰蓉中还有一些生长激素，它们也能补充皮肤细胞中的内液，对滋养肌肤也有很大的好处，平时多食用椰蓉可以让人们的皮肤变得越来越好，能起到良好的`驻颜功效。
椰蓉是生活中特别受欢迎的一种美味食材，它多为白色，而且有浓郁的香气。市场上出售的椰蓉都是用新鲜椰子肉制成的，平时人们自己家中也可以炒，下面我会把椰蓉的炒制方法写出来，有兴趣的人可以试一试，另外我也会把椰蓉的做法大全写出来分享给大家。
怎样炒椰蓉
1：自己在家中炒椰蓉时，一定要准备那些自然成熟的椰子，要去掉它的外壳，然后用锤子把它敲开取出里面白色的椰子肉。椰肉用清水洗净以后切成块状放到料理机中把它打碎成泥状，再打碎的时候可以加适量的水。
2：把墨穗以后的椰子肉取出放在干净的沙土中用力挤压，把把里面的水全部挤出来，余下的残渣就是椰蓉的雏形。准备一个干净的不粘锅，把它放在火上加热，把锅烧干，然后把得到的椰肉渣放到锅里用小火慢慢炒，直到锅中的椰肉残渣变成白色的粉末状物质，而且质地比较脆的时候才能关火，这时椰蓉也就炒好了。
椰蓉的做法大全
1：椰蓉紫薯球
椰蓉可以粘在紫薯球的表面，在做紫薯球的时候，可以把一个紫薯入锅蒸熟，去皮以后把它压成泥状，然后加入适量纯奶，调匀以后取出适量，中间包上豆沙，团成球状以后放到椰蓉中，滚一圈让它表面粘满以后就能取出食用。
2：椰蓉面包
椰蓉做面包也特别好吃，在做的时候可以准备适量的低筋面粉和黄油，在准备鸡蛋和酵母粉，把它们放在一起调节，加适量清水合成面团醒发后，制成面包胚，然后在表面粘上适量的椰蓉，再入烤箱把面包烤熟，就能得到的色香味俱全的椰蓉面包。除了这些做法以外，人们在做奶糕或者蛋糕以及饼干的时候，都能在它们表面粘上椰蓉，做好以后口感也会特别好。
椰蓉有什么功效与作用2补充营养
椰蓉是一种养分富厚的康健食材，它能为人体增补富厚糖类以及脂肪，还能让人体吸取一些蛋白质以及维生素b，能知足人体正常代谢时，对于多种不同养分的必要，它能加强人类身体素质，能让人体变得更强健更康健。
促进身体生长发育
那些处于生长发育期的青少年，在日常生活中可以多吃一些椰蓉，由于它是一种用奇怪椰肉制成的鲜味食物，它含有肯定数目的生长激素，能增进青少年身材生长发育，此外椰蓉中还含有有富厚的磷与锌，这些物资还能进步大脑功效，防备大脑功效消退，青少年身材吸取这些物资之后才气增进智力发育。
美容养颜
椰蓉照旧一种能美容养颜的康健食材，它含有的蛋白质以及脂肪以及生长激素，另有维生素以及矿物质都能直接被人类皮肤细胞吸取以及应用，能加速皮肤细胞再生，并能增添人类皮肤韧性与弹性，能淘汰皱纹天生，延缓皮肤朽迈。椰蓉还能补中益气补益气血，它也能让人类面色暗黄以及皮肤暗淡无光的症状很快减轻。
椰蓉怎么吃最好
椰蓉可以直接吃，也可以以及多种糕点搭配在一块儿吃，把它涂抹在面包外貌大概种种糕点外貌是它抱负的服法。平常人们制作南瓜饼，紫薯球大概面包以及饼干时，都能把做好之后的甜品放在椰蓉中转动一圈，让他们外貌沾满椰蓉，然后再去吃，这时这些食物的口感就会变得尤其好。
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