1、红糖：红糖又名黑糖。红糖就是未脱色的蔗糖。还含有维生素、微量元素、铁、锌、锰、铬等。
2、焦糖：咖啡和西点中常用的糖，比如绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土黄色，略微带点焦香的糖。
3、枫糖：枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。
4、果糖：顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等，食物中也含有大量果糖。
5、乳糖：乳糖是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。
6、奶糖：奶糖可以分为胶质奶糖、砂型奶糖两个种类，其中胶质奶糖就包括我们的熟悉的太妃糖、卡拉密尔糖，这类糖大多具有韧性高、弹性强的特点。
7、硬糖：硬糖通常经过高温熬煮的步骤制成，吃起来口感坚硬且脆，含入口中之后融化的速度也比较蛮，可以分为透明、不透明、半透明三个种类。
8、软糖：软糖是一种含水量比较高的糖，它质地柔软而且有微弱的弹性，口味以水果味为主，也有奶味、清凉味，可以分为透明、半透明两类。
糖主要分哪几种
糖就是碳水化合物哈，分为单糖（食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖）、双糖（蔗糖等）、低聚糖（目前已知的几种重要的功能性低聚糖有异麦芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等）、多糖（主要是淀粉和纤维素）。糖果有哪些？
糖果有这些种类：
1、麦芽糖：麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。
2、太妃糖：用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。
3、桂花糖：此糖原名陬市“洋糖”，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣“桃源（指县城）的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。”丈把长的油条纯属夸张，但桃源的名酒，陬市的“洋糖”却是名副其实的。
4、棒棒糖：棒棒糖是儿童最喜欢的一种糖果，世界各级的糖果厂家都有生产，除了普通的硬糖制成的棒棒糖，有了各种各样的形式，比如棉花糖棒棒糖可以做成更复杂的卡通造型，有的棒棒糖的小棍还带有哨子的功能，发光的功能。
5、椰子糖：椰子糖采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种，秉承了海南生产糖果的传统，香浓味美，口味纯正。它不仅保留了椰子的原味，味道香甜可口。
参考资料：-糖果
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