我们都知道，薏米是一种比较常见的食品，经常吃薏米能够起到一定的祛湿的作用，起到一定的健脾和开胃的效果，所以很多人都喜欢吃这一种的食物，特别是喜欢做薏米粥，营养非常丰富，而且口感是非常好的。但是薏米也并不是所有的人都能够吃的。下面，就快和排行榜大全一起了解相关知识吧！
鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。
中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。
根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米祛湿效果好不好？
薏米是最常见的除湿的五谷之一，薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。
薏米不适合哪些人吃
确实有些人不适合吃薏米，比如汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情；薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。
薏米红豆怎么吃最除湿
薏米红豆怎么吃最除湿
1.薏米红豆粥
材料：薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克
做法：
1.薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时；
3.将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮30分钟。
2.红豆薏米水
材料：红豆250克，薏米250克。
做法：
首先将红豆淘洗干净，用冷水浸泡五个小时，沥干备用。薏米洗净用冷水浸泡五个小时，沥干备用。把浸泡好的红豆与薏米放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开，转中火或者小火慢慢煮约二十分钟，最后滤出残渣，取汁水代茶饮用即可。
做法：
先将红豆，薏米，分开用冷水浸泡8个小时，然后沥干备用。花生浸泡4个小时，沥干备用。大米淘洗干净，沥干备用。把泡好的红豆，薏米，花生一同放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开约二十分钟，然后再添加适量的开水，加入大米一同用小火慢慢熬制半个小时，待到粥粘稠软糯时即可食用。
薏米怎么吃最除湿呢？
薏米可以祛湿吗?
薏米是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
我们看了这篇文章以后，知道了薏米的作用有很多，我们一定要用它去做对身体有益的事情，我同事就是身体里面有湿气，医生建议他多吃一些薏米，只有长期以往坚持下去，身体才会健康。
薏米怎么吃最除湿？
薏米怎么吃最除湿，我的回答是：薏米是我们常见的食材，有非常好的食疗功效，薏米的性微寒，味甘。薏米常见的吃法就是熬粥或者煲汤，用薏米熬粥时不能和大米同食，因为薏米和大米一起煮粥会影响薏米的除湿功效。薏米还可以和豆类肉类一起煲汤。
====薏米排骨汤====
【准备食材】：排骨，薏米，红枣，葱，姜，料酒，盐。
【制作方法】：
排骨洗净，薏米红枣洗净，锅中加入适量的清水，放入葱段，姜片，料酒，放入洗净的排骨烧开，再煮10分钟左右，把排骨捞出放在砂锅中，放入洗好的薏米，红枣，加入适量的水煮1个小时左右。如果排骨的块比较大就需要适当的增加煮至时间，用砂锅炖汤要用小火慢炖。
【小提示】：
制作排骨汤需要先把排骨焯水，这样可以减少排骨的腥味，除了红枣之外还可以放一些桂圆，莲子之类的辅助食材都可以。可以增加汤的营养，除了药食性辅助食材之外，还可以放一些蔬菜比如山药，莲藕，冬笋等等都是非常好喝的。
====薏米红豆汤====
【准备食材】：薏米，红豆，花生，莲子，冰糖。
【制作方法】：
薏米和红豆提前12小时，把泡好薏米和红豆淘洗干净，花生和莲子清洗干净，砂锅中加入适量的水，放入洗净的所有食材，小火微炖1个小时左右，把薏米煮开花，红豆同样煮开花，煮出红豆沙加入适量的冰糖，美味的薏米红豆汤就做好了。
【小提示】：
用薏米和豆类做汤需要把薏米和豆类提前泡软，这样会减少煮制时间，薏米如果煮的时间不够长口感会很硬，豆类食物也是一样，尤其是黑豆这种比较大个的豆类，除了提前寖泡之外还需要煮制更长时间。薏米汤如果不放冰糖可以用红枣桂圆代替，稍微多点。
【总结】：
用薏米做美食做汤是最好的选择，最好是不要用薏米来制作粥类，很多米和薏米都起反作用，达不到除湿的效果，反而会增加湿气的淤积。做汤就能够很好的达到除湿效果，红豆黑豆绿豆都可以和薏米做汤。薏米汤可以制作成甜味的素汤，也可以制作成咸味的荤汤。
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