豆浆：豆浆中的营养比较全面，以容易吸收。据研究，吃煮黄豆只能吸收65%，吃豆腐可吸收93%，而豆浆却可吸收95%。豆浆中的铁质、维生素A、维生素B1比牛奶高，而所含的铁质容易被人体吸收，对老年人轻度缺铁性贫血的防治十分有效。 ...
