1、途径一,采用L-谷氨酰胺与乙胺衍生物混合再用谷氨酰胺酶转化合成(CN 1977047A),这种方法能避免D-茶氨酸的生成,但工序较长,操作复杂,产物种类多,不便于分离,且设备要求高。2、途径二,采用乙胺与L-焦谷氨酸反应合成(CN 17068...