区分：1、工业酒精与酒精区分可以看沸点，普通酒精沸点在75摄氏度，工业酒精的沸点在65摄氏度。
2、取两只试管,装上纯的甲醇和乙醇,将细铜丝卷成弹簧状在酒精灯上灼烧,很快的,发现原本红色的铜丝氧化变黑,这时候快速将其伸入试管中的液体,铜丝恢复红色,醇羟基被氧化成醛基。乙醇氧化为乙醛,有刺鼻气味,甲醇氧化为甲醛,除了有刺鼻气味外还会冒泡泡,因为甲醛是气体。
食用酒精和工业酒精怎么分辨
食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的，分辨食用酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。可以借助专业的化验做出鉴定。
食用酒精：淀粉水解葡萄糖，酵母菌等菌类葡萄糖无氧发酵，生成低浓度酒精和菌体以及原料混合物，然后蒸馏得到酒精，不同浓度的就是不同度数的酒。
工业酒精：微生物法第一部可以用淀粉或者纤维素水解的葡萄糖菌类无氧发酵成酒精，然后蒸馏，和食用酿酒差不多；乙烯水化法（与水加成），c2h4＋h2o…催化…c2h5oh。这两种方法是工业最常用的方法，工业酒精初产品无毒。但是因为工业酒精兑假酒不好监管，中国相关规定：工业酒精必须添加甲醇。
医用酒精和工业酒精的区别是什么
工业酒精俗称甲醇：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于001%，价格比较贵。
医用酒精俗称乙醇：是从玉米或其他粮食以糖化酶法发酵制成的。杂质很少。5%的酒精和25%的水组成（化学式为C2H5OH）医用和药用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品。没有专用的，即可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。简单的说主要分为成分不同、纯度与浓度不同、合成和酿造方式不同、化学反应不同等区别。
酒精和工业酒精怎么区分呢
1、乙醇浓度不同：工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇，而医用酒精也属于食用酒精，但其乙醇含量是75%左右。
2、用途不同：医用酒精用来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的；而工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成等方面。乙醇的用途很广，可以用于溶剂、有机合成、洗涤剂、萃取剂等。
3、合成和酿造的方式不同：医用酒精的合成和酿造是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多。而工业酒精主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高。酒精是糖质原料和淀粉原料(如甘薯、玉米、高粱等)发酵。
工业酒精是甲醇，有剧毒，普通酒精是乙醇，无毒。医用酒精一般有两种浓度，一种是95%，一种是常用的75%，75%的杀菌能力最好。工业酒精与医用酒精想区分可以看沸点，医用的那种沸点在75摄氏度，工业的65摄氏度。
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