共有五种解决方法，如下。
1、开盖煮去味法。烹煮萝卜时，打开锅盖烹饪可以去除异味。
2、焯水去味法。萝卜在烹饪前焯水去除异味。
3、食盐去味法。在烹饪萝卜前，在切好的萝卜上加入适量盐，过滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味。
4、食醋去味法。先将其切碎，按比例放入食醋放入锅中蒸煮，异味可消除。
5、小苏打去味法。将萝卜切碎，按照比例加入小苏打拌匀煮熟，即可去除异味。
腌萝卜苦了怎么补救
腌萝卜苦了补救的方法有：
第一种：在萝卜里加入小苏打一起烹制，可除去萝卜的苦味。
第二种：烹饪时，调料放得多一些，压住萝卜的苦味。
第三种：在使用前，加入盐巴搓一下，可除去萝卜的苦味。
请问泡萝卜发苦怎么处理
1、泡萝卜发苦表示萝卜已经发生变质，这时的泡萝卜已经不能吃了，需要重新腌制。
2、泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜品。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
泡萝卜很苦怎么办
共有五种解决方法，如下。
1、开盖煮去味法。烹煮萝卜时，打开锅盖烹饪可以去除异味。
2、焯水去味法。萝卜在烹饪前焯水去除异味。
3、食盐去味法。在烹饪萝卜前，在切好的萝卜上加入适量盐，过滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味。
4、食醋去味法。先将其切碎，按比例放入食醋放入锅中蒸煮，异味可消除。
5、小苏打去味法。将萝卜切碎，按照比例加入小苏打拌匀煮熟，即可去除异味。
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