霉菌的生长繁殖需要适宜的温度。
霉菌的生长主要需要三个条件，适宜的湿度、适宜的温度、霉菌繁殖所必需的营养物。
温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25到35摄氏度。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6到10摄氏度，最高繁殖温度是44到46摄氏度，最适生长温度37摄氏度左右。
最适宜霉菌生长的温度
①合适的温度条件。霉菌可以在0℃～40℃的温度范同内生长，而22℃～35℃被认为是霉菌生长的最佳温度 。不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。
②必须有水分存在。霉菌主要吸收溶解在液体中营养物。因此，建筑围护材料中的由于结露所提供的液态水分比其周围空气中的所含的水蒸气，对霉菌的生长更起作用 。墙体中的水分一般由于建筑建造过程中带入，建成后，又因雨水和地下水渗入墙内。此外，空气中的水蒸气通过材料扩散或空气渗透进入墙体。当某一处温度低于露点温度时，湿气从蒸汽态冷凝成液态并积聚下来。国际能源署(IEA)推荐以材料中的相对湿度80%，作为预防霉菌生长的临界湿含量。
③要有足够的营养供给。每种建筑材料中都含有不同程度上的营养物质。根据不同建材能提供霉菌生长的营养物水平，将建材分为四个等级。即使是那些不能直接提供营养物的建材(如金属、塑料制品等)，由于其积累的灰尘可能含有各种微生物代谢物，动植物的残骸，以及一些脂肪性毛屑，而为霉菌生长提供营养物。现已有很多关于霉菌对无机类建筑材料侵蚀的报告。
④暴露时间问题。弄清楚霉菌生长所需的时间是个非常复杂的事情：生长需时取决于温度、周边相对湿度、材料的含湿量、日夜交替、空气流动、环境波动、材质、材质表面特性及其周围的杂质。 当环境温度在5℃～5O℃，相对湿度总是在80%以上，数周或数月通常就能引发霉菌生长。
霉菌生长的环境条件
1、温度
温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。
如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。
2、水分
霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份，一般来说，米麦类水份在14%以下，大豆类在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是较难生长的。
食品中真正能被微生物利用的那部分水份又称为水份活性(Aw)，Aw越接近于1，微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。
微生物最易生长繁殖，当Aw降为0.93以下时，微生物繁殖受到抑制，但霉菌仍能生长，当Aw在0.7以下时，则霉菌的繁殖受到抑制，可以阻止产毒的霉菌繁殖。
扩展资料
食物预防
1、土法防霉在100公斤的大米中放1公斤海带，可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多，但要消除霉菌毒素的危害是有限的，因此对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理食用，否则会引起食物中毒。
2、低氧保藏防霉霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。
3、食物放置在通风、干燥的环境中较好。
4、低温防霉肉类食品，在0℃的低温下，可以保存20天不变年糕完全浸泡在装有水的瓷缸内，水温保持在10℃以下，即可防霉变。
5、加热杀菌法对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒(80℃)都不能破坏其毒性。
6、收割后的粮食要及时晾晒、烘干，储存在通风、干燥的环境中。在农村地区，如发现储藏的粮食中只有少量霉变，可以采取下面的方法：发霉的玉米、花生等大粒谷物，可用人工方法把发霉的玉米粒、花生粒挑掉；发霉的麦子、大米等小粒谷物可用漂洗的方法将霉粒漂洗掉。
参考资料来源：百度百科-霉菌
探究温度和湿度对霉菌生长的影响中的温度对霉菌的生长有什么影响
霉菌的生长需要适宜的温度，因为低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖，高温能杀死细菌、真菌．因此在“探究温度和湿度对霉菌生长的影响”活动中，温度对霉菌生长的影响是：霉菌适宜生活在温度适宜的环境中，温度过高或过低都会抑制霉菌的生长
故答案为：霉菌适宜生活在温度适宜的环境中，温度过高或过低都会抑制霉菌的生长．
阴道霉菌喜欢的温度
霉菌的生存温度在10摄氏度以上,最佳25-28摄氏度。相对湿度在65%以下多数霉菌就无法正常发育。霉菌对温度很敏感,在35℃的水中生存率已很低,在45℃的水中几乎为零。纯黄丝衣霉的抗热力比其他霉菌要强得多,在85℃下经30分钟或87.7℃下经10分钟还能生存。适宜生长温度为30～37℃,能在氧气不足的环境中生长。
霉菌性阴道炎或念珠菌性阴道炎即外阴阴道假丝念珠菌病（VVC），是由念珠菌引起的一种常见多发的外阴阴道炎症性疾病。白色念珠菌为条件致病菌，10%～20%的非孕妇女及30%的孕妇阴道中有此菌寄生，但菌量少，不引起症状。只有当全身及阴道局部免疫能力下降，尤其是局部细胞免疫力下降，白色念珠菌大量繁殖，才会引发阴道炎症状。
念珠菌是一种真菌，通常引起阴道炎的是念珠菌中的白色念珠菌。念珠菌对热的抵抗力不强，加热至60℃1小时后即可死亡。但对干燥、日光、紫外线及化学制剂等抵抗力较强。
念珠菌性阴道炎的典型症状是外阴瘙痒，且瘙痒症状时轻时重，时发时止，瘙痒严重时坐卧不宁，寝食难安，炎症较重时还可能出现排尿痛、性交痛等。白带增多是本病的另一主要症状，白带一般很稠，呈豆渣样或乳凝块状。
预防
1.锻炼身体，均衡饮食，不过食含糖量高的食品。
2.养成良好的卫生习惯。合理穿衣。
3.使用公共厕所时尽量避免坐式马桶；提倡淋浴。不过度讲究卫生。
4.不滥用抗生素。
5.积极治疗糖尿病。
6.药物避孕的妇女如果反复发生念珠菌性阴道炎，应停用避孕药，改用其他方法避孕。
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