> 首页 > 生活 > 百科 > 烧烤鸡脖腌制方法如下

烧烤鸡脖腌制方法如下

来源:网络 作者:佚名 时间:04-03 手机版

材料主料:嫩公鸡一只

调料:芝麻油20克、红油辣椒10克、芝麻面5克、花椒面2克、芝麻酱5克、口蘑10克、酱油10克、葱花10克、白糖10克、味精1克

做法:

1、鸡宰杀去毛,除去内脏,洗净,入沸水锅中煮一刻钟;

2、掺入半瓢冷水,待水再次煮开时,将鸡翻面再煮约10分钟,再掺入半瓢冷水;

3、待水烧开之后翻面,用小竹刺刺入鸡肉内,无血珠冒出时即可捞起,放入冷开水中浸泡1小时,取出晾干;

4、鸡皮上刷一层芝麻油,再将鸡头、颈、翅、

烧烤的花椒鸡脖怎么腌制?

烧烤鸡脖子做法:原料有鸡脖子、奥尔良腌制粉,调料有盐、烧烤酱等。烤肉料要提前的购买好哦,先把鸡脖清洗干净后切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。这样做的目的是帮助入味和去除有害物质。腌制一碗以后的鸡脖子直接放在烧烤架子上就行了。需要注意的是鸡脖洗干净之后水分不用完全控干,留一点来溶解腌料。还需要注意的是烤鸡脖在烤一般的时候可以在刷一次调味料,这样味道更加美。
卤鸡脖子做法:原料有鲜鸡脖,调料有辣椒、香叶、大料、花椒、剁椒、白酒、桂皮、葱、姜、盐、酱油。先将锅内倒油炒香,主要放的有干辣椒、大料、花椒、蒜片、姜片,然后放高汤或热水,在放白芷、香叶、酱油、小茴香、丁香、桂皮、草果、盐、糖、蚝油进行卤。一般煮十五分钟后再放入辣椒粉、花椒粉、辣酱、鸡脖子进行卤,直到收汁为止。需要注意的是第一次卤汁需要开一会在放鸡脖子,这样更加容易让味道深入鸡脖子中。
鸡脖子的美味做法就介绍到这里,相信苹果绿天然养生专家介绍的流哈喇子鸡脖子做法您都学会了,在做鸡脖子的烹饪里掌握一些技巧,往往比什么都不知道埋头做的好吃,想要做出美味的鸡脖子供给家人享用,还在等什么,动气手来按照上面的步骤去制作吧。烧烤、卤制品在大家的心中是一种美味,不仅可以搭配啤酒,还吃起来津津有味,对于大家喜欢吃烧烤,苹果绿天然养生专家说烤鸡脖子、卤鸡脖子也是不错的美味,要是没有吃过的话,可以尝试一下,接下来,大家就一起来了解下流哈喇子的鸡脖子做法。

烤鸡脖子怎么腌制

烤鸡脖子腌制做法
鸡脖正宗的腌制是加入辣味腌粉(炒出来的,味道象椒盐,但是比椒盐辣,里面有香料,肯德基就是那样弄的,里面加点香料,但是成本比较高!)里面加了辣子精,自己要是不想炒的话也可以到碳市街去买,那有现成的,象我们一般吃的都是洋葱,生姜,料酒,加点盐,味精,腌的时候先把鸡脖子解冻,烧烤用的一般都是冻货,用刀子在上面划上几刀以便入味!烤的时候先把鸡脖子烤成金黄色,上点辣子,自然就OK

腌制鸡脖方法 怎么腌制鸡脖

1、首先将买来的5斤鸡脖子剁成3、4厘米长的小段,放在盆里备用。

2、然后准备蚝油50克,酱油15克,鸡粉15克,13香十克,麻辣鲜五克,白糖五克,味精五克,胡椒粉15克,烧烤粉25克,圆葱一半,香油5克。

3、把所有的调料都放到盛鸡脖的盆里,并充分搅拌,搅拌均匀腌一个小时即可。

特色烤鸡脖怎么做

特色烤鸡脖
材料
鸡脖子,蜂蜜,盐,烧烤料,蚝油,洋葱,盐,油
做法
1.鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二小时入味。
2.把鸡脖子摆在烤盘上,刷上蜂蜜,用微波炉的烧烤档烤八分钟,翻面再烤八分钟,根据微波炉的功率自己调节烧烤时间。
3.烤透后撒上芝麻和孜然再烤二分钟即可。
菜谱简介 香嫩好吃解馋
材料
鸡脖4根,辣椒粉,黑胡椒,五香粉,花椒粉,盐,鸡精,白糖,料酒,酱油
做法
先用腌料把鸡脖腌制5个小时,可以在晚上腌制,第二天再烤,这样味道会更好!
烤箱220度,烤制15-20分钟即可。根据烤箱和鸡脖大小不同调整时间和温度。

相关推荐:

烧烤鸡脖腌制方法如下

曼珠沙华的传说

烧烤海星怎么做做的又快又好吃

只有小孩子才会感染麻疹吗

曼珠沙华好养吗

烧烤骨肉相连用什么肉做的

柯南道尔为什么让福尔摩斯复活

烧烤放了一夜后还能吃吗

标签: [db:标签]

声明:《烧烤鸡脖腌制方法如下》一文由排行榜大全(佚名 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 烧烤鸡脖腌制方法如下

    材料主料:嫩公鸡一只调料:芝麻油20克、红油辣椒10克、芝麻面5克、花椒面2克、芝麻酱5克、口蘑10克、酱油10克、葱花10克、白糖10克、味精1克做...

    百科 日期:2023-04-03

  • 曼珠沙华的传说

    传说中,当灵魂渡过忘川,便忘却生前的种种,曾经的一切都留在了彼岸,开成大片大片触目惊心赤红的花,绽放出妖异的近乎于红黑色的浓艳。远远看上去就...

    百科 日期:2023-04-03

  • 烧烤海星怎么做做的又快又好吃

    胡萝卜海星煲猪腱。食材:猪腱500克、海星6个、蜜枣2个、枸杞子25克、胡萝卜1根、盐适量、姜适量。做法:1、猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后...

    百科 日期:2023-04-03

  • 只有小孩子才会感染麻疹吗

    麻疹的感染人群不仅仅是小孩子,大人也有可能会感染麻疹。不过大人一般都有接种麻疹疫苗,且大人的细胞免疫强,具有麻疹病毒的免疫力,所以没有孩子...

    百科 日期:2023-04-03

  • 曼珠沙华好养吗

    曼珠沙华养殖注意:1、彼岸花喜欢散射光,不喜欢强光,所以光照不要太强。它是南方花,所以土要酸性土,有点砂质性的,透气透水的。2、把主球四周的小鳞...

    百科 日期:2023-04-03

  • 烧烤骨肉相连用什么肉做的

    骨肉相连骨肉相连是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签。做法1.准备原料:...

    百科 日期:2023-04-03

  • 柯南道尔为什么让福尔摩斯复活

    这个问题要从柯南道尔爵士的职业说起。柯南道尔是一个历史学家,还是个医生。当时写福尔摩斯的时候他没有把自己当做通俗小说家,主要是为了稿费...

    百科 日期:2023-04-03

  • 烧烤放了一夜后还能吃吗

    最好不要吃,经过一晚上的变化,烧烤上已经产生了许多细菌,而且,是否能吃,要看食材的种类和新鲜度,季节和气温,保存环境等:1、食材:素菜随着放置时间的...

    百科 日期:2023-04-03

百科排行榜精选

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见