空气炸锅烤羊肉串需要15分钟左右。
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅烤羊肉的腌制方法 怎样制作空气炸锅烤羊肉
1、羊腿肉1000克,孜然粉15克,白酒15克,食用油15克,盐10克,辣椒粉5克,孜然粒5克。
2、羊腿肉一定要先用水泡30分钟,泡出肉里面的血水,洗净控干,然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。
3、把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。
4、放入盐、孜然粉、辣椒粉;为了更好的去除羊肉的膻味,可以放2勺白酒。
5、然后再放入一勺食用油,将肉和调料抓匀,腌制1个小时,让肉充分入味。
6、取出烤盘,铺好锡纸,在锡纸上刷1勺油,以免烤的时候粘连。
7、将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上;空气炸锅温度设定220度,时间20分钟。开烤。
8、出锅后再撒上一勺孜然粒,闻上去味道超赞。
空气炸锅羊肉串做法
用空气炸锅做羊肉串,温度要控制在180度左右,时间根据肉量多少增减,一般需要5-15分钟不等。空气炸锅是非常实用厨具,能做各种各样的菜,而且还非常方便,非常适合没有太多时间做饭的人群。
空气炸锅烤羊排多长时间能熟啊?
食材:
羊腿肉1000克
孜然粉15克
白酒15克
食用油15克
盐10克
辣椒粉5克
孜然粒5克
方法/步骤:
1、羊腿肉一定要先用水泡30分钟,泡出肉里面的血水,洗净控干,然后再用厨房纸吸一下肉里面残留的水。把整块的羊腿肉切成2cm见方的肉块。
2、放入盐、孜然粉、辣椒粉;为了更好的去除羊肉的膻味,可以放2勺白酒。我放的是爸爸的二锅头。
3、然后再放入一勺食用油,将肉和调料抓匀,腌制1个小时,让肉充分入味。
4、取出烤盘,铺好锡纸,在锡纸上刷1勺油,以免烤的时候粘连,烤箱上下火220度预热10分钟。
5、将腌好的羊腿肉平铺在烤盘上;烤箱温度设定220度,时间20分钟。开烤!
6、出锅后再撒上一勺孜然粒,闻上去味道超赞。
空气炸锅烤羊排需要200度预热烤10分钟左右即可。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
一、空气炸锅的做法:
原料:羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。
做法步骤:
1、先讲羊排洗净。
2、加调料腌制15分钟。
3、放进空气炸锅,180度,10分钟。
4、翻面再撒点孜然粉,继续烤5分钟。
5、完成装盘开吃。
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