1、芋头蒸熟之后是可以蘸白糖吃的，白糖和芋头在成分拿上不存在相克的地方，因此两者一起食用对健康无害，大可放心。芋头蒸熟之后直接吃味道比较自然，略显寡淡，而蘸白糖一起吃，白糖的甜味能中和芋头的味道，吃起来口感更好。
2、不过一般来说不建议经常吃芋头或者是用芋头蘸糖食用，芋头的营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，但是芋头里面含有大量的维生素、纤维素和一些淀粉成分，这些物质比较难消化，过量食用会加重肠胃负担，再加上糖口感比较甜，吃多了容易龋齿。
3、另外，要想芋头口感更好，蒸的时候要注意方法，建议最好冷水下锅，这样在慢慢加热的过程中，热气也会随之慢慢进入到芋头里面从而缩短蒸制芋头的时间，直接用热水上锅蒸制，容易出现外熟内生的情况。
4、芋头需要蒸多久，芋头蒸制时间并不是固定的，和蒸制的容器以及大小有关，用高压锅蒸制的话，大芋头需要蒸20分钟以上，小芋头蒸15分钟即可，用普通锅来蒸，时间会更长一些，可以根据实际情况来分析。
吃芋头是要蘸白糖还是蘸酱油，好纠结
常吃芋头可抗癌，但绝不能蘸糖吃，小心癌细胞找上你！
常吃芋头可抗癌，但绝不能蘸糖吃，快告诉家人小心吃！
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。 芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
常吃芋头可抗癌，但绝不能蘸糖吃，快告诉家人小心吃！
芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
芋头一般都是煮着吃，很多人喜欢把芋头蘸糖吃，殊不知这种吃法，会产生一种糖精素的物质。由于糖精素在人体内分解很慢，所以摄入过多的糖精素，会增加肝脏的压力，最新研究表明，糖精素这种物质具有一定的致癌性，如果在体内的累积量过大，极易导致恶性肿瘤的发生。所以，在吃芋头的时候，绝对不建议蘸糖吃。
芋头不能和什么一起吃 芋头蘸白糖吃了对人体不好
糖蘸荔浦芋头，很受人们喜爱的美味，制作简单。
做法：
1、将荔浦芋头去皮。荔浦芋头去皮一般的削皮刀是不行，皮相对较厚，需要用切菜刀，去皮的时候要小心
2、蒸锅先烧上水。待水开的过程中切芋头。
3、芋头需要切成略厚一点的规则型的片，一般来说切长方形的会更美观。
4、先将芋头竖着切成两瓣，切长方形的片的长度以这个为准即可。
5、切的不要太厚，厚度大约2厘米即可。
6、蒸锅的水开了以后，将芋头片装在盘中，上蒸锅蒸10到15分钟即可。
7、关火，取出盘子，将芋头摆成美观的样子，上桌时料碟配上绵白糖即可。
关于芋头清蒸做法
1 芋头不能和什么一起吃
主要有以下几种：
高淀粉食物芋头味甘性平，其中含有大量的淀粉以及纤维素成分，食用过量在人体中很难被吸收消化，要是与高淀粉的食物一同食用过量，那么很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
高纤维食物芋头属于高淀粉食物，其中含有大量的直链淀粉，支链淀粉在人体中不是很好消化，食用会加重消化负担；与高纤维素食物同吃，肠胃会因消化负担过重而引起不适。
高鞣酸食物芋头中含有丰富的芋头多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能够和芋头中的多糖结合形成沉淀，从而可能会降低芋头营养的吸收，同时还可能会引起肠胃不适，对人体的健康造成伤害，所以芋头不不建议与高鞣酸食物同吃。
2 芋头蘸白糖吃了对人体不好无科学依据。
生活中有人说芋头不能和白糖一起吃，但其实这种说法是不对的，白糖和芋头并不存在相克的地方，一起同食也不会对人体的健康造成伤害，说吃芋头蘸白糖吃了对人体不好，这种说法是没有科学依据的，并不需要太过于担心。
3 吃芋头有什么副作用过量食用可能会加重人体胃肠道负担。
芋头味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，当这些物质在人体中比较难被消化吸收，过量食用不利于人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
其次就是芋头中含有一定量的致敏物质，对于易过敏人群来说，过量食用芋头可能会诱发或者加重其过敏现象，对人体的健康造成伤害。
4 芋头一天吃多少合适建议一天吃200-300克左右即可。
虽说芋头的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由于芋头中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，过量食用容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以正常人建议一天吃200-300克左右的芋头即可，不宜食用过量。
芋头清蒸具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芋头 520g、白糖 适量、清水 适量。
1、第一步把准备好的芋头洗净，沥干水分。
2、然后把洗好的芋头放锅里。
3、盖上盖子，开始蒸芋头。
4、耐心等待15分钟，然后打开盖子，散些热气。
5、取出，沾上糖，这样就可以品尝了。
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