红枣豆沙馅的做法如下：
1、准备材料：红枣、红豆、清水；
2、将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中；
3、将红枣泡在水中半小时，然后用手搓后捞出空水，用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉；
4、将放红豆的电饭煲锅中放入冷水，没过红豆一倍的水，然后再将去核的枣放入锅中；
5、插上电源，将时间按在设置为“煮猪蹄”的档键上，让其自动蒸煮，到时间后，拔掉电源，待气压阀泄压后，方可打开锅盖；
6、将煮好
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