由于蜂蜜成分中含有较多的葡萄糖，如果温度比较低，葡萄糖会出现结晶，这样就会使蜂蜜呈白色的固体。这种现象是正常的，并不会影响到蜂蜜的品质，而且有的蜂蜜在结晶后还会呈暗黄色。蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易于结晶。
蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜、紫云英蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶。
1、如果可以打开蜂蜜产品，那么建议用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往下流动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜，如果是假的或者质量较差的蜂蜜，拉丝很容易就断了甚至像水一样。
2、将蜂蜜瓶迅速翻转，可以看到底部会有上升的气泡，如气泡上升的速度会很慢，这种蜂蜜产品质量比较好，因为这说明蜂蜜的密度比较大。
3、将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。
相关推荐：
蜂蜜为什么变成白色固体
由于蜂蜜成分中含有较多的葡萄糖，如果温度比较低，葡萄糖会出现结晶，这样就会使蜂蜜呈白色的固体。这种现象是正常的，并不会影响到蜂蜜的品质，而...
【百科】 日期：2023-06-25
2023绵阳雎水春社踩桥乘车及自驾路线一览
“雎水春社踩桥”内容丰富，包含众多安州传统文化，由古安州本地民俗活动发展、演变而来。由民众自发组织，代代相传，至今已有200余年历史。其中最...
【景点】 日期：2023-06-25
邯郸冀南新区过年能放烟花吗
过年不能燃放烟花爆竹。在我国，人们过年过节、结婚嫁娶、进学升迁、店铺开张时习惯燃放烟花爆竹来庆祝，在亲人去世后或祭奠活动中，也形成了燃...
【八卦】 日期：2023-06-25
哈佛f5跟h6的区别是什么
哈佛f5跟h6的区别是什么内饰方面，哈弗f5的整体设计更加个性化，而哈弗h6的科技感更加突出。外观方面，哈弗f5的前格栅更加夸张时尚，而哈弗h6的新...
【汽车】 日期：2023-06-25
奶油是鸡蛋清打出来的吗
不是。奶油并不是用蛋清打出来的，它是一种以牛奶为主要原料制成的物质。用蛋清打发出来的东西叫作蛋白霜，这种东西与奶油很相似，能代替奶油食...
【百科】 日期：2023-06-25
2023年邯郸武安市过年能放烟花吗
不能燃放烟花爆竹。为进一步加强大气污染防治工作，保障人民群众健康，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《中华人民共和国治安管理处罚法》...
【八卦】 日期：2023-06-25
2023广州黄埔区美团消费券领取后如何查看？
广州黄埔区新一轮消费券来啦!满50-20、满100-40、满200-80……@黄埔街坊、定好闹钟!黄埔新一波消费券即将开抢!黄埔区为积极应对疫情对消费...
【景点】 日期：2023-06-25
八代雅阁2.4多少马力
八代雅阁的2.4升自然吸气发动机拥有179马力和225牛米的最大扭矩。雅阁是本田旗下的一款中型轿车，八代雅阁的长宽高分别是4960毫米，1860毫米，14...
【汽车】 日期：2023-06-25
