秋季，在中医养生看来，是一个燥邪重的时期，人们很容易出现口渴，咽炎，咳嗽，流鼻血，便秘，肌肤干燥起皮等症状，这都是秋燥导致的，如何在秋季避免燥邪的伤害呢？那么，秋燥吃什么食物补水？吃什么防止秋燥？下面跟着排行榜大全小编来看看。
去秋燥的食物
秋季来了，虽然天气是凉爽了许多，但是空气中的水分越来越少，再加上风尘很大，它们无情的把我们皮肤上的水分不断蒸发再蒸发，使肌肤细胞干瘪缺乏水分，近而让我们的皮肤看起来没有弹性。其实我们不必每天都盯准了时间喝水或者花大笔的钱在保养品上，看准那些食物是补水的，既能饱口服又能让自己的皮肤水当当。
1、蘑菇
蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”—硒。硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。最古老的蘑菇琥珀已经有1亿年历史，从恐龙时代流传下来的蘑菇有着极佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器，但蘑菇属于凉性食品，不可多吃。
2、大豆
美国早已盛传“不吃豆，怎么能算时尚美人”?大豆中的异黄酮是植物性激素，类似女性荷尔蒙，其抗衰老的美容效果早已受到公认，简直就是为熟女量身定做的抗老食谱。
3、酸奶
酸奶是女生无法抗拒的饮品之一，含有大量活性乳酸菌，不但可以抗衰老，对脾胃虚弱的女生更能帮助消化，美容养颜。酸奶最大的好处就是帮助消化和抗衰老，对体质属阴、很可能肠胃不好的女生来说，要比健胃消食片还管用，每天一瓶，帮助排除体内毒素，皮肤更加细腻有光泽。
4、薏米
薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。
5、葡萄
秋天要多吃葡萄，葡萄不仅富含大量的水和糖类，极易被人体吸收，还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。
6、香蕉
我们体内水分的流失，除了天气的原因之外，还有可能是出汗带走了水分，而此时，体内的钾元素也跟着流失了。因此，适当补充一些含钾的食物，对维持体内酸碱平衡、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。
7、梨子
梨子，“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”，是秋季干燥时最理想的保健果品。梨除生吃，还可制成梨汁、膏、酱、果茶、果脯、果酒、罐头、膏糖、蜜饯等。
8、西兰花
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
9、胡萝卜
含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。
10、猕猴桃
猕猴桃富含维生素E，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
11、西红柿
含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
12、蜂蜜
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
13、肉皮
肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增加皮肤弹性。
14、三文鱼
三文鱼中的Omega―3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
15、海带
海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
16、藕
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
17、百合
体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食;急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食;肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
18、樱桃
补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
19、黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
19、黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
秋季润燥的食谱
(1)山药糯米粥
材料：山药、荸荠、大枣、糯米均适量。
做法：
1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。
2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。
(2)丝瓜肉片汤
材料：精瘦肉片50克，鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤各少许。
做法：
1、瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。
2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
功效：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
(3)糖醋小排骨
材料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋均适量。
做法：
1、打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀。
2、再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。
3、把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。
4、小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
5、另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
(4)百合炖芦笋
材料：百合100克，鲜芦笋50克。
做法：
1、百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。
2、炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
功效：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
秋燥吃什么可以润燥？选择3种食物食疗效果喜人，错过就太可惜了
一到了换季的时候，很多人都出现了不适的症状。这时候让人感受到的都是秋燥，眼睛干燥、喉咙疼痛、鼻子发干等等，多种的干燥感，让人不舒服。这时候的 养生 不是大家所谓的“贴秋膘”，而是吃食物润燥了。那秋天吃什么可以润燥？大家不妨选择以下这几种食物，食疗效果强，都是当季的时冷蔬菜水果。
白色的百合，干百合的味道有一点苦有一点甜，但它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾、磷、镁、硒等成分。秋天体质不好的人，用百合炒菜或者是用百合做粥、做汤，美味还 健康 。
在中医上认为，百合还有清热润燥的好处，非常适合在秋季内感受到干燥感的人，在食疗上就不妨选择百合。另外，新鲜的百合还有很好的清香味道，可以缓解人们的秋乏，让室内的空气清新。
对于秋季因为贴秋膘，而出现肠胃不适感的人，还可以选择山药。山药中含有一种多糖成分，在实验上发现，这种物质可以减少肠胃刺激。在一定程度上促进消化道粘膜的分泌，提高小肠内消化酶的活性。
并且，对于不爱吃粗粮的人，山药更是一种好的选择了。肠胃不适的人，吃粗粮会感觉到不适，如腹泻等等。山药因为它的淀粉颗粒比较小，消化率较高，在这点上要比吃粗粮，会让人感觉舒服一点。
对于贴秋膘的人，其实现在的物质生活变好了，即使不是在秋天，我们几乎也可以吃到大鱼大肉。在这种情况下，大家就不用特意在秋天贴秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以内，才是好的选择。
平时养肠胃，润秋燥，还可以给自己做点山药汤吃。说完了2种蔬菜，再来选择下水果，在秋天润燥非常好的水果选择就是梨，这个时候梨的品种是非常多的，有早酥梨、绿宝石、皇冠梨、鸭梨等等。
品种众多，总有一个是大家喜欢的口味。并且，它们最大的特点是水分含量很高，虽然在现在的研究上还没有发现，梨可以止咳。但对于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人，润嗓子、补水是可以选择梨的。
直接生吃、蒸着吃、煮着吃，都是很好的选择，是秋季润燥的时令水果，味道好食疗效果还强。按照 健康 食用水果的量，大家在秋天的时候，每天吃一个梨也不为过。
秋天皮肤干燥吃什么好
秋季的干燥已经显露苗头。每到此时，很多干燥的人也不少喝水，但是他们喝完了还觉得干燥。专家提醒，秋季饮食的重点在于滋阴润燥。以下7种健康食物可以预防秋燥。梨：梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。
大枣：大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
菊花：菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。
百合：百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。
红薯：红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效。
核桃：核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。
板栗：栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。
秋燥时节要忌辛辣油炸
在四季中，秋季最大的特点就是“燥”字。今年的初秋虽然“热力”依旧，盛夏余威尚存，但人体仍然会有秋燥问题。在饮食上，夏天很受欢迎的油炸、火烤、辛辣肉食，如羊肉串、麻辣火锅等就应该少吃了。因为在燥字当头的秋天，却会促使肺胃生热、唇舌干燥、口干口渴，从而引起口腔溃疡、鼻干目涩、干咳少痰、大便秘结甚至皮肤瘙痒等秋燥病。
专家指出，预防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。多吃一些能滋阴润燥的蔬菜水果，如萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等，不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食品，如生姜、辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等。早睡早起可以收敛神气，使肺气不受秋燥的损害。“秋燥症”患者应积极参加体育锻炼，提高心肺功能和耐寒能力。
下面介绍几种适合秋季食用的菜谱：
莲藕排骨汤
原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐稍许。
制作方法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功用：补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
原料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
功能：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
蜂蜜蒸百合
原料：百合120克，蜂蜜30克
制作：将上品拌和均匀，蒸令熟软。时含数片，咽津，嚼食。
功用：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
甘蔗山药粥
原料：新鲜甘蔗榨取汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。
功用：本粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
生地粥
将鲜生地黄30 克细切，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滤汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；75克粳米淘洗后煮成白粥，掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许。
本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。（《饮膳正要》）
山药薏米粥
生薏苡仁60克，生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退 等一切脾肺气虚的病症。
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