芝麻又名脂麻、胡麻，被称为八谷之冠，是中国的主要油料作物之一。芝麻具有较高的应用价值，所榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，气味醇香，生用热用都可以。那么，芝麻炒多久才算炒熟？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
芝麻炒多久才算炒熟
芝麻炒8-10分钟即可炒熟。芝麻是很容易炒熟的，在芝麻中含有大量营养成分，炒熟后味道更佳，并且也更容易被吸收，炒的时候要注意火候，注意不要炒糊了。
芝麻还具有药用价值，有非常丰富的营养成分，对人体有多种功效，并且一般人群都可食用。
芝麻补钙吗
吃芝麻可以很好的补充人体所需的钙质。芝麻的含钙量非常高，比牛奶的含钙量还要高，是很好的补钙食品。每百克芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，可见芝麻是补钙佳品。
黑芝麻洗出来的水是黑的正常吗
黑芝麻洗出来的水是黑的属于正常现象，黑芝麻之所以会是黑色，是因为它含有一种融水性的色素叫花青素，只要洗出来的水颜色不是像墨水一样黑，像淡黑色的水都是正常现象。建议可以考虑用湿水的布或者湿纸巾揉搓，正常的黑芝麻简单揉搓是不会掉色的。
芝麻怎么炒？怎样才算熟
步骤如下：
1、把生芝麻放进清水中，洗净。
2、用孔特别小的漏勺捞起，沥水五分钟。
3、沥干后，放进烧热的锅里。（不放油）
4、用中火反复翻炒，慢慢蒸干水分。
5、当听到噼啪的声音时，转小火翻炒，声音变小时，就可以出锅了。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。
芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
更多“芝麻炒多久才算炒熟,芝麻补钙吗”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
相关推荐：
