烤奶茶和奶茶是有一定的区别，烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同，普通的奶茶一般选择红茶作为茶底。而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底。在口味上，烤奶茶拥有独特的焦香气息。
目前市面上最常见的烤奶分类：
1. 焦糖烤奶茶，这种烤奶茶是建立在“焦糖玛奇朵”这种女性化的咖啡之上，从“焦糖玛奇朵”的基础上改变过来的烤奶茶制作方法。但是这种制作方法做出来的烤奶茶口感是最虚假，但也并不简单，特别是对焦糖的用量。
2. 岩茶烤奶茶，用岩茶泡的奶茶就有诚意多了，岩茶天然带有一丝烤焦味，以岩茶为茶底的奶茶能够带来一股浓烈的烤焦味，这样的碳烤奶茶味道更为正宗。
3. 加入咖啡或巧克力粉，这种奶茶与焦糖奶茶一样有一定的取巧性，主要利用咖啡或者巧克力本身带有的焦香味，但是这样的奶茶更多的倾向港式鸳鸯奶茶的口感。
益禾堂奶茶加盟店烤奶和奶茶有什么区别?
许多年轻人每天都要喝饮品。对于饮品，许多人会选择烤奶或奶茶。烤奶和奶茶有什么区别?这是许多人开始品尝烤奶时会想到的一个问题。是烤奶茶吗?事实上，烤奶是奶茶的一种。益禾堂奶茶加盟店烤奶和奶茶有什么区别?味道更醇厚!
烤奶茶和奶茶什么区别?其实，烤牛奶是一种特别的奶茶，烤奶和奶茶的热量是相等的。烤奶的味道比较特别，除了木炭烘焙的味道，它不甜不腻，味道清澈，有趣的烤茶工艺也增添了健康的元素，这也符合当前消费群体的消费理念。
烤奶其实是一种奶茶，之所以被称为"烤奶"，是因为它的味道像碳，带有轻微的烧焦味，芬芳的味道，柔滑的味道，深受年轻人的喜爱。这时，我们就要推荐烤奶届的”扛把子”益禾堂烤奶了，益禾堂烤奶入口带着一丝牛奶的香味，烤奶自然有一丝焦味，烤奶茶的味道更地道。“烤”也代表了这种奶茶的风味特征，在味道上"烤"只是为了更生动地表达它的风味特性，自然不会真的在火上烤!
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