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烤箱烤薯条怎么做,烤箱烤薯条怎么做才外脆里嫩

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-22 手机版

烤箱烤薯条的做法:

用料大土豆2个、食盐3克、胡椒粉2克、孜然粉2克、酱2汤匙。

1、土豆去皮洗净后,切成大小厚度均匀的粗条。

2、将土豆条放入大盘子中,加入冷水淹没过土豆条,洗去淀粉。

3、土豆捞出来控水,保持土豆表面湿润,加入食盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。

薯条1.jpg

4、将土豆条放入炸篮里,彼此分隔开,不要粘连。

5、将炸篮放炸烤箱中间位置。

6、选择空气炸功能,温度选择150摄氏度,时间设置30分钟。

7、时间到后薯条外面看着略微鼓起来,里面完全熟透即可。

薯条2.jpg

薯条,是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“法兰西”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。

怎么用烤箱烤出脆薯条

用烤箱烤薯条,需要准备的材料包括有:土豆、盐、食用油、烤箱、计量勺或电子秤、不锈钢盆

一、 将土豆切成土豆条

二、将切好的土豆条用清水浸泡清洗,去除表面的淀粉

三、 用纸巾把土豆条的水分擦干

四、将擦干的土豆条、盐和植物油放入不锈钢盆,搅拌均匀

五、  将土豆条横跨摆在烤网上,注意保持间距

六、烤箱调160度的上下火,放置中下层,烘烤25分钟

七、等土豆条上色均匀,两端微焦,即可出炉

薯条烤箱用裹淀粉吗

炸薯条之前裹的是淀粉,做法如下: 1.土豆去皮备用。 2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 。 3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。 4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂。 5.捞出晾干。 6.裹上薄薄一层淀粉。 7.油温6、7成热的时候放入炸...

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